קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

עוף הקאו-מן-גאי של נונג.

עוף הקאו-מן-גאי של נונג.
אם יש לכם זנגביל, שמן קוקוס, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן קוקוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שיבולת שועל קוקוס פטל שוקולד מרי (עם שמן קוקוס!) כקינוח. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 63%. מתכונים דומים: עוף קאו סוי, עוף קאו סוי, ו Ca Phe Sua Nong (קפה חם וייטנאמי) מתכון-סגנון קמפינג.

הוראות

1
מרתיחים מים בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מניחים עוף, שום, זנגביל, מלח, וסוכר בסיר. חזור לרתיחה ולתת להתבשל במשך 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
הסר עוף, לכסות כדי לשמור על חום, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מחממים שמן קוקוס בסיר אורז או בסיר בעל תחתית כבדה עם מכסה; מבשלים ומערבבים שום, שאלוט, זנגביל ועלי פנדה עד להזהבה וארומטית.
מרכיבים שתצטרך
שמן קוקוסשמן קוקוס
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
סיר אורזסיר אורז
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
יוצקים אורז לתוך סיר אורז או סיר; מערבבים כדי מעיל בשמן. מערבבים במרק עוף ולהגדיר את מחזור סיר האורז. אם באמצעות סיר, להביא אורז לרתיחה, לכסות, להפחית את החום נמוך, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
אפונה גויה®אפונה גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סיר אורזסיר אורז
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מערבבים ג ' ינג 'ר, צ' ילי תאילנדי אדום, פולי סויה מותסס, שום כבוש, חומץ לבן, ורוטב סויה במעבד מזון או בבלנדר. דופק עד נוזלי, אבל לא חלקה במרקם.
מרכיבים שתצטרך
שום כבוששום כבוש
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
פולי סויהפולי סויה
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
עוף Debone ולחתוך לחתיכות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
מניחים חתיכות עוף מעל אורז מבושל כדי לשרת. למעלה עם רוטב (או לשרת רוטב בצד) ומקשטים עם מלפפונים וכוסברה. תהנו!
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז מבושלאורז מבושל
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק