קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

עוף הקארי של קולונל בנג'מין.

עוף הקארי של קולונל בנג'מין.
המתכון עוף הקארי של קולונל בנג'מין מוכן בערך בעוד 45 דקות. וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וללא לקטוז אפשרות לאוהבי אוכל הודי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 763 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו כוסברה, כוסברה, אורז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. נסו קולונל סנדרס עוגת פקאן, קנטאקי קולונל ברביקיו צלעות חזיר, ו עוף אנדרה קארי-kodi kura עם רוטב (קארי עוף פשוט ) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 6 מרכיבים.
2
מחממים את השמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
מוסיפים בצל ושום; מבשלים 15 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
4
מוסיפים את תערובת הכמון, עגבניות ומיץ. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
כמוןכמון
מיץמיץ
5
מפזרים עוף עם 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
מלחמלח
6
מוסיפים עוף ותפוחי אדמה למחבת, מערבבים כוסברה קצוצה. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 50 דקות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
תפוח אדמהתפוח אדמה
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מגישים תערובת על אורז, ומקשטים עם עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
אורזאורז

מרכיבים

680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קלופים אפיית תפוחי אדמה, לחתוך לחתיכות 1 אינץקלופים אפיית תפוחי אדמה, לחתוך לחתיכות 1 אינץ1קילוגרם12 ירכיים עוף (על, עור12 ירכיים עוף (על, עור1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1sprigכוסברהכוסברה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מבושל חםאורז מבושל חם591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר מגורד טריג'ינג'ר מגורד טרי2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון0חתיכות טופי הית' ברכורכום הקרקעכורכום הקרקע23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון טרימיץ לימון טרי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 כוסות עגבניות קלופות קצוצות גס (על1/2 כוסות עגבניות קלופות קצוצות גס (על1אוראו ממולאים כפולים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Indaba Chenin Blanc עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Indaba Chenin Blanc
Indaba Chenin Blanc
קיווי ארומטי וניואנסים מלון על האף. שפע של מלון טרופי טעים וטעמי הדר. כבד משקלאמצע החיך עם גימור ארוך כי יש מגע של תבלין.זוג עם: מוצרלה טרי, שרימפס ברביקיו, פסטות קלות, סנאפר אדום, כופתאות, סאטה עוף או סלט ירוק מעורב.