עוף ובזמטי אורז Pilau עם זעפרן, תרד, הל נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 5 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 38 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 581 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לך לחנות ותביא ירכיים חמות, עוף, מיץ תפוזים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. מתכונים דומים: קערות קארי עוף קוקוס מתובל עם אורז באסמטי הל, אורז זעפרן בסמטי, ו אורז זעפרן בסמטי.
הוראות
1
מכסים את האורז במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אפונה גויה®
2
בואו לעמוד במשך 20 דקות.
3
מסננים ושוטפים את האורז במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אפונה גויה®
4
ניקוז.
5
למיין ולשטוף עדשים.
מרכיבים שתצטרך
עדשים
6
מניחים עדשים בסיר קטן; מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל עדשים. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 20 דקות או עד כמעט מכרז.
מרכיבים שתצטרך
עדשים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
ניקוז.
8
מחממים מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
הוסף עוף; לבשל 4 דקות בכל צד או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
10
הסר עוף מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים בצל וג ' ינג ' ר למחבת; מטגנים 7 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
להוסיף גזר והל; לטגן 2 דקות. להחזיר עוף למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מוסיפים אורז, עדשים, קליפה, מיץ, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עדשים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
אפונה גויה®
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
14
מערבבים את המרק ואת הזעפרן; מערבבים עד שזעפרן מומס.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
15
מוסיפים תערובת זעפרן למחבת; מביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים 15 דקות או עד שהאורז כמעט רך ונוזל נספג. מערבבים בתרד.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
16
הסר מהחום. מכסים במגבת; מניחים מכסה על מגבת.
17
בואו לעמוד 10 דקות.
18
ממיסים חמאה במחבת קטנה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
19
הוסף שקדים; לבשל 5 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב לעתים קרובות.