עוף וכופתאות

עוף וכופתאות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. צופה הדמות שלך? זה מתכון חינם חלב יש 618 קלוריות, 41 גרם חלבון, ו 32 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.73 דולר למנה. 206 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. אם יש לכם מי קרח, קרם מרק עוף, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 20 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 56%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: מרק העוף של עינת אדמוני עם גונדי (כופתאות עוף וחומוס איראניות), עוף שואי ג'יאו (כופתאות עוף מבושלות), ו עוף וכופתאות.

הוראות

מניחים בסיר גדול את העוף, הסלרי, הבצל, עלי הדפנה, החמין ותיבול הבית.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

בצל צהוב, קלוף, מגורר

2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מוסיפים 4 ליטר מים ובמים ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מבשלים את העוף עד שהוא רך ומיצי הירך מתבהרים, בערך 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

מוציאים את העוף מהסיר וכשהוא קריר מספיק לטיפול, מסירים את העור ומפרידים את הבשר מהעצמות. מחזירים את בשר העוף לסיר. שמור על חום על אש נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מערבבים את הקמח עם המלח והתל יחד בקערת ערבוב. החל במרכז התל, מטפטפים כמות קטנה של מי קרח על הקמח. בעזרת האצבעות, ועוברים מהמרכז לדפנות הקערה, משלבים בהדרגה כ -3 / 4 כוס מי קרח. ללוש את הבצק וליצור אותו לכדור.

מרכיבים שתצטרך

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

סוכריות מצילות חיים

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

אבק כמות טובה של קמח על משטח עבודה נקי.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

מרדדים את הבצק (הוא יהיה יציב), עובדים ממרכז לעובי 1/8 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

סוכריות מצילות חיים

תנו לבצק להירגע מספר דקות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

מוסיפים לסיר את קרם מרק הסלרי עם העוף ומבשלים בעדינות על אש בינונית-נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

מרק שמנת וסלרי

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

חותכים את הבצק לחתיכות בגודל 1 אינץ'. משוך חתיכה לשניים ושחרר את החצאים למרק המבעבע. חזור. אין לערבב את העוף לאחר הוספת הכופתאות. הזז בעדינות את הסיר בתנועה מעגלית כך שהכופתאות יהיו שקועות ומבשלים בצורה אחידה. מבשלים עד שהכופתאות צפות וכבר אינן בצקות, 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

1 כוס שעועית צפונית יבשה

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

להגשה, מצקת עוף, רוטב וכופתאות לקערות חמות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

ציוד שתשתמש בו

דובדבנים מסוכרים נוספים

מצקת

הערת קוק: אם תבשיל העוף דק מדי ניתן לעבות אותו לפני הוספת הכופתאות. כל שעליך לעשות הוא לערבב יחד 2 כפות קורנפלור ו 1/4 כוס מים ואז להקציף את התערובת הזו לתבשיל.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה