, המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 41 גר' של חלבון, 32 גרם של שומן, וסך הכל 596 קלוריות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, קורנפלור, שיני שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פשטידת עוף עם קרום פילו, עוגת פטריות בר עם קרום פרמזן, ו פטריות לא-potpies עם גבינת פרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים פורצ 'יני מיובש 1 כוס מים חמים בקערה קטנה; בואו לעמוד עד פורצ' יני רכים, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מסננים פורצ ' יני, שומר נוזלים.
3
ממיסים 3 כפות חמאה בסיר גדול כבד על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים פטריות טריות ושום; sauté עד פטריות הם השחמה, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שום גויה®
5
מוסיפים פורצ 'יני, פורצ' יני השריית נוזל (משאיר כל משקעים מאחורי), מרק, יין, פרושוטו, קליפת לימון, טימין, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל. להפחית את החום בינוני נמוך; מבשלים חשפו 20 דקות כדי למזג טעמים.
מרכיבים שתצטרך
אגסי בארטלט או ד'אנג'ו
פרושוטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
תערובת קורנפלור כדי לשלב ולהוסיף למחבת; מערבבים עד התערובת מתעבה מעט, על 1 1/2 דקות. רוטב העונה כדי לטעום עם יותר מלח ופלפל,אם תרצה. (ניתן להכין 1 יום קדימה. להתקרר מעט, ואז לכסות ולקרר.)
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מניחים 1 פילו גיליון על משטח העבודה (לכסות את שארית עם גיליון של פלסטיק לעטוף, ואז מגבת לחה).
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
9
מברשת סדין פילו עם כמה חמאה מומסת. באמצעות שתי הידיים, בעדינות דחוס buttered גיליון פילו לתוך כדור רופף, על 2 1/2 עד 3 אינץ ' קוטר; להגדיר על משטח עבודה. חזור עם גיליונות פילו הנותרים וחמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
הודו מבושל מגורר (או עוף)
10
מביאים רוטב פטריות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
11
מערבבים עוף ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר
12
העברת תערובת זכוכית 13x9x2 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה. מכסים מילוי חם עם כדורי פילו.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
13
מפזרים פרמזן מעל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
14
אופים 15 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 177°; אופים עד פילו הוא זהב ועוף מבושל דרך, כ 20 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
בצק פילו הוא מעוך כדי ליצור את "ביסקוויטים" היפים העליונים עוגת סיר זה.