עוף ותפוחי אדמה שמנת חמוצה

אם יש לכם חמאה, מכרזי עוף, עגבניות מיובשות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. . נסו תפוחי אדמה שמנת חמוצה, הרבי תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה, ו מהפך חמוץ שמנת תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C). משמנים קלות צלחת תבשיל בינוני.

ציוד שתשתמש בו

תבשיל קדרה

ירכיים ורגלי עוף

מניחים תפוחי אדמה בסיר עם מספיק מים כדי לכסות, ולהביא לרתיחה. מבשלים 10 דקות, או עד רך אבל מוצק. מגניב, ומעוך חלקית יחד עם 3/4 כוס גבינת פרמזן ו 1/2 כוס שמנת חמוצה. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מניחים עגבניות מיובשות, חמאה, תרד, שום, ואת שארית 1/4 גבינת פרמזן בבלנדר או מעבד מזון, להתמזג עד כמעט חלקה.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות מיובשות מצנצנת

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית ומבשלים את הבצל ואת הפלפל הירוק עד למכרז. שמור את השמן שנותר במחבת, ולהפיץ בצל ופלפל על החלק התחתון של צלחת התבשיל. למעלה עם תערובת תפוחי האדמה.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

20 עד 25 עלי תרד שלמים

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

תבשיל קדרה

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מערבבים את תערובת העגבניות המיובשת למחבת עם השמן הנותר.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות מיובשות מצנצנת

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים עוף במחבת, ומבשלים 4 דקות בכל צד על חום בינוני, עד השחמה ומיצים לרוץ ברור. מסדרים תערובת עוף ועגבניות מיובשות על תערובת תפוחי האדמה בצלחת התבשיל, ומעל עם נשאר 1 כוס שמנת חמוצה.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות מיובשות מצנצנת

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות