קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

עוף חמאה (Murgh Makhani)

עוף חמאה (Murgh Makhani)
עוף חמאה (Murgh Makhani) עשוי להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 178 קלוריות. מתכון זה מארון בישול יש 2535 אוהדים. אם יש לך מקל קינמון, רסק עגבניות, עגבניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו עוף חמאה- (Murgh Makhani), עוף חמאה הודי (Murgh Makhani) - מואר, ו Murgh Makhani (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את הקינמון, ציפורן, כמון וכוסברה ומבשלים עד ריחני, כדקה.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
3
מוסיפים את העגבניות, רסק עגבניות וקיין, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד שהרוטב מתחיל להתעבות, על 10-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
4
מוסיפים את העוף, הדבש, חילבה, חמאת שקדים ושמנת ומבשלים עוד 10-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאת שקדיםחמאת שקדים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
5
מוסיפים את garam masala ומלח ולהסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
6
מגישים מעל אורז בסמטי מעוטר בחמאה וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
אורז בסמטיאורז בסמטי
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
הקלטות שדה Chenin Blanc
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.