עוף חמאה (Murgh Makhani)
עוף חמאה (Murgh Makhani) עשוי להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 178 קלוריות. מתכון זה מארון בישול יש 2535 אוהדים. אם יש לך מקל קינמון, רסק עגבניות, עגבניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו עוף חמאה- (Murgh Makhani), עוף חמאה הודי (Murgh Makhani) - מואר, ו Murgh Makhani (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית.
מוסיפים את הקינמון, ציפורן, כמון וכוסברה ומבשלים עד ריחני, כדקה.
מוסיפים את העגבניות, רסק עגבניות וקיין, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד שהרוטב מתחיל להתעבות, על 10-15 דקות.
מוסיפים את העוף, הדבש, חילבה, חמאת שקדים ושמנת ומבשלים עוד 10-15 דקות.
מוסיפים את garam masala ומלח ולהסיר מן החום.
מגישים מעל אורז בסמטי מעוטר בחמאה וכוסברה.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![הקלטות שדה Chenin Blanc]()
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.