עוף טג'ין עם ירקות האביב

עוף טג'ין עם ירקות האביב הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 53 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 558 קלוריות. גשו לסופר וקנו לימון, שמיר, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. אביב יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה מעולה. נסו עוף טג'ין עם ירקות האביב, ארוחת ערב: טג'ין האביב של עוף עם תפוחי אדמה ואפונה, ו ריזוטו עוף עם ירקות באביב (מתכונים דומים).

הוראות

ממלאים קערה גדולה עם מים; לסחוט מיץ מלימון. עבודה עם 1 ארטישוק בכל פעם, לנתק מספיק עלים חיצוניים לחשוף עלים ירוקים חיוורים. לקצץ אזורים ירוקים כהים מחוץ גזע ובסיס. רבע ארטישוק lengthwise; לקצץ ארטישוק רבעים 1 1/2 אינץ ' אורכים. לגרד לחנוק; זרוק רבעים לתוך מי לימון.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

1 כף סוכר אדום גס

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

טיפים עגולים לפינה #4

12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חום 1/4 כוס שמן במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים בצל ומטגנים עד שקופים, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

הוסף הבא 7 מרכיבים 6 כפות כל פטרוזיליה, שמיר, מנטה; sauté 3 דקות יותר. לגרד את התוכן של מחבת לתוך סיר גדול כבד; מחבת מילואים.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

ענפי שמיר טריים שנקטפו

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

גב שומן חזיר

מפזרים עוף במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חום 2 כפות שמן באותו מחבת מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הוסף 1/3 של עוף ו sauté עד הזהב, על 3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

העברה לסיר עם תערובת בצל. חזור עם העוף שנותר ב 2 קבוצות יותר, הוספת שמן יותר על ידי כפות אם יש צורך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים מרק למחבת; מביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות השחמה.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להעביר מרק לסיר; להוסיף שומר וגזר.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מסננים ארטישוקים ומוסיפים לסיר.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הביאו את טג ' ין לרתיחה. מכסים, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים עד העוף הוא כמעט רך, על 20 דקות. לחשוף ומבשלים עד עוף וכל הירקות הם מכרז, על 15 דקות יותר. באמצעות כפית מחוררת, להעביר עוף וירקות לקערה גדולה. מרתיחים רוטב עד מופחת מספיק כדי כף מעיל, על 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל. להחזיר עוף וירקות לרוטב. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מגניב במקצת. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור בקירור.)

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)