מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות9
בלי גלוטן
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
מתכונים קשורים
קבב מסאלם
תבשיל ביצה לבבי
ביצים מקושקשות דילי
ביצי שטן טעימות
מגזין

עוף טיקה מסאלה

עוף טיקה מסאלה
עוף טיקה מסאלה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 455 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -34 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 17% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לך שמן צמחי, שום, כוסברה טחונה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זהו מתכון ידידותי לתקציב לחובבי אוכל הודי. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 3 מעריצים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-15 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן וקטוגנית . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 51% . הציון הזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוף טיקה מסאלן הודי , עוף קרמי טיקה מסאלה , ו- Easy Chicken Tikka Masala .

הוראות

1
מפזרים את נתחי העוף במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
2
מערבבים בקערת ערבוב את היוגורט עם הפפריקה, הכוסברה, הכמון, הקאיין, גרידת הלימון, הקינמון, השום והג'ינג'ר.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
מערבבים היטב ואז יוצקים לשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת.
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
4
מוסיפים חתיכות עוף ומנערים מסביב כדי לצפות את כל החלקים בצורה אחידה.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
סוכר אדום גססוכר אדום גס
5
מכניסים למקרר ומשרים למשך שעה.
6
מחממים גריל לגבוה. נגב את הסורגים בעזרת מגבת נייר מנותחת בשמן כדי ליצור משטח נון-סטיק.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
7
מוציאים את העוף מהמרינדה ומנגבים עודפים. צולים את נתחי העוף עד שהם מסומנים היטב, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
8
מוציאים לצלחת ומניחים בצד.
9
לרוטב: מכניסים תנור הולנדי לחום בינוני. (לחלופין, אפשר לבשל בסיר לחץ. פשוט חותכים את זמן הבישול בחצי ומבשלים על אש בינונית בלחץ בינוני.) מצפים בשמן ומוסיפים את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
10
מוסיפים את השום והבצל. מבשלים עד שהוא שקוף וריחני, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
11
מוסיפים את רסק העגבניות, הפפריקה והגראם מסאלה. מבשלים 2 עד 3 דקות כדי לצלות את התבלינים ולבשל את רסק העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 1/4 כוס אורז ארוך1 1/4 כוס אורז ארוך
12
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, החומץ וחתיכות העוף בגריל. מערבבים היטב ומבשלים עד שהעוף רך, 25 עד 30 דקות. מסיימים את הרוטב בשמנת הכבדה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
עוף בגרילעוף בגריל
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
13
מקשטים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
14
חיתוך יין לארוחה: ריזלינג יבש או יין מבעבע
מרכיבים שתצטרך
יין מבעבעיין מבעבע
ריזלינג יבשריזלינג יבש
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מרכיבים

411חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'fire-roasted diced tomatoes, such as Muir Glenfire-roasted diced tomatoes, such as Muir Glen2חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם4חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2חתיכות טופי הית' ברגארם מסאלהגארם מסאלה2ציפורןשום, טחוןשום, טחון3ציפורןשום, טחוןשום, טחון11 אינץ חתיכת ג'ינג'ר, קלופים מגורד1 אינץ חתיכת ג'ינג'ר, קלופים מגורד1חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון11 כף אורגנו מיובשכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname11 כף אורגנו מיובשכמון טחוןכמון טחון1191 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)6שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור סדוק טרימלח כשר ופלפל שחור סדוק טרי1אוראו ממולאים כפוליםכסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים1כף. חומץ ביין אדוםבצל, פרוסבצל, פרוס2451 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט רגיליוגורט רגיל11 כף אורגנו מיובש1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר11 כף אורגנו מיובש1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות11 כף אורגנו מיובשפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים653חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עוף שלם, חתוך ל -10 חתיכותעוף שלם, חתוך ל -10 חתיכות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות