קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות2
ציון בריאות66
מגזין

עוף טנדורי קל של ארטי

עוף טנדורי קל של ארטי
העוף הטנדורי הקל של ארטי יכול להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 1257 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 97 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-3 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו שמן זית, שום, קינמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב תרמילי הל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cardamom Clafoutis אגס כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכון זה אופייני למטבח ההודי. נסו עוף טנדורי קל, עוף טנדורי ביתי קל, ו עוף טנדורי (קל) (מתכונים דומים).

הוראות

1
לזרוק את חזה העוף ב 1 כוס מרינדה טנדורי. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות, או עד לילה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
2
במחבת סאוט, מחממים את שמן הירקות ומבשלים את העוף במשך כ -7 דקות לכל צד, עד שמבושלים דרכו. לחלופין, אתה יכול גם לצלות את העוף.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר את העוף מן המחבת ושופכים את כוס 1 הנותרים של מרינדה לתוך המחבת ולהביא לרתיחה עדינה. מערבבים בדבש ומכבים את החום. לזרוק את הירקות סלט עם קצת שמן זית, שפריץ של מיץ לימון ומלח, ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מגישים כל חזה עוף מעל מיטה של ירקות למעלה עם רוטב טנדורי מחומם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
ירוקירוק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1
שים את chiles, זרעי חילבה, זרעי כוסברה, ציפורן, זרעים תרמילי הל (הערה של קוק: לרסק את התרמילים כדי לפתוח, להסיר את הזרעים ולזרוק את הגפות.), פפריקה, וקינמון במחבת טחון מעל חום בינוני עד ריחני וטוסט, כ 5 דקות. מערבבים כדי למנוע שריפה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
זרעי חילבהזרעי חילבה
תרמילי הלתרמילי הל
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
יוצקים את התערובת לתוך מטחנת קפה או תבלין לטחון לאבקה דקה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
3
לזרוק את השום וג ' ינג ' ר לתוך מעבד מזון או בלנדר ואת הדופק עד טחון דק, ולאחר מכן להוסיף את יוגורט, שמן, מיץ לימון. לעבד את התערובת עד חלקה ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
הוסף את אבקת התבלינים ולעבד שוב. מתבלים את התערובת במלח, ופלפל, לפי הטעם. שמור את המרינדה במקרר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)(צינור גדול)

מרכיבים

2chiles de arbolchiles de arbol4זרעים של תרמילי הל ירוקיםזרעים של תרמילי הל ירוקים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)זרעי כוסברהזרעי כוסברה3(חוֹרֶף)זרעי חילבהזרעי חילבה2אינצ ' יםג'ינג'ר טרי, מקולףג'ינג'ר טרי, מקולף8ציפורןצרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך11 קילו קישואים,קינמון טחוןקינמון טחון11 קילו קישואים,1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2מיץ לייםמיץ ליים2ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם2ריבס, קצוץ טרי או קפואמיץ לימון, לפי הטעםמיץ לימון, לפי הטעם9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלט ירקות מעורביםסלט ירקות מעורבים2ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית, לפי הטעםשמן זית, לפי הטעם3(חוֹרֶף)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט רגיל (מומלץ: שומן מלא)יוגורט רגיל (מומלץ: שומן מלא)1זרעים של תרמיל הל שחורזרעים של תרמיל הל שחור2חזה עוף ללא עצמות, ללא עורחזה עוף ללא עצמות, ללא עור1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Tania et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc
Tania et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc
# 65 יין צופה העליון 100 של 2019a קהל נעים Chenin Blanc לכל אירוע, זה בקבוק שופע מספק הערות של יערה והדרים אשר מאוזנים על ידי חומציות בהירה, חלקה.