עוף ים תיכוני בגריל (או טופו) ושיפודי ענבים

זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו שיפודי קציצות הודו ים תיכוניות בגריל, טופו אסייתי בגריל קבב ענבים, ו שיפודי טופו בוטנים תאילנדים בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה קטנה, להקציף את 1/4 כוס שמן זית, שום, פתיתי צ ' ילי, אורגנו, רוזמרין וגרידת לימון.לסירוגין להשחיל את חתיכות עוף וענבים על 12 שיפודים (אם באמצעות שיפודים מעץ, לוודא שהם כבר ספוג כראוי).

מרכיבים שתצטרך

קונכיות קנלוני

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

כסף ללא נעליים

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ענבים

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים את השיפודים לתבנית אפייה או מחבת גדולה מספיק כדי להחזיק אותם, ושופכים את המרינדה מעל, מקפידים לכסות בנדיבות כל שיפוד.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

תן לשיפוד להשרות במשך 4 עד 24 שעות.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

הסר שיפודים מן המרינדה ולתת עודפי שמן לטפטף.מתבלים את השיפודים במלח.גריל עד העוף מבושל דרך, על 3 עד 5 דקות בכל צד.מסדרים את השיפודים על מגש הגשה וטפטוף עם 2 כפות הנותרים של שמן זית ומיץ לימון.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים