עוף מושחר עם תפוחי אדמה מרוסקים

אם יש לכם תפוחי אדמה זהב יוקון, חלב, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוף צלוי עם תפוחי אדמה מרוסקים קמחי (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים עוף במיכל עם 4 כוסות מים 3 כפות מלח. מלח סוויש להתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בואו מי מלח העוף במקרר 2 עד 3 שעות. בקערה בינונית, מערבבים יחד פפריקה, אורגנו, טימין, אבקת בצל, אבקת שום, אבקת קאיין, פלפל שחור, 1 כפית פלפל לבן, וחצי כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)

1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

נוזל-אונקיות מים טריים

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

2 כוסות שיני שום

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

יש לשטוף עוף ולאחר מכן לטפוח יבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

מניחים עוף בין 2 חתיכות של פלסטיק לעטוף. פאונד בעדינות עם דג מעוגל בשר כדי להשוות עובי של עוף (בערך 1/2 אינץ ' עבה). שמור בקירור בזמן שאתה מכין תפוחי אדמה.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות פירורי לחם פנקו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

בסיר גדול, להביא 3 ליטרים מים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים תפוחי אדמה ומלח 1 כף. מבשלים עד תפוחי אדמה במכרז, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מסננים תפוחי אדמה וחוזרים לסיר. באמצעות מחית תפוחי אדמה, מחית עם חמאה עד שמנת אבל עדיין גושי, ולאחר מכן מערבבים בחלב 3/4 כוס. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. לכסות ולשמור חם בזמן שאתה מבשל עוף.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

מרסק תפוחי אדמה

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

לטפוח עוף יבש עם מגבות נייר בנדיבות לשפשף את שני הצדדים עם ספייס לשפשף.

מרכיבים שתצטרך

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

חום 2 כפיות שמן צמחי ב 12 אינץ מחבת לא מקל על חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף עוף ומבשל עד החיצוני הוא כהה מאוד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר רושם 150 עד 155 ° F, על 5 דקות לכל צד, הוספת שמן יותר עבור הצד השני.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום