עוף מטוגן ביין אדום עם קוסקוס
עוף מטוגן ביין אדום עם קוסקוס הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 504 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שיני שום, ירכיים עוף, עגבניות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוף מטוגן ביין אדום עם קוסקוס, עוף מטוגן ביין ועגבניות, ו יין אדום ועוף מטוגן עם עגבניות (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים שום בסיר קטן; מכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 2 דקות.
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
הוסף עוף; לבשל 10 דקות או עד השחמה, מפנה פעם אחת.
הסר עוף מהמחבת. להגדיל את החום גבוה; להוסיף יין למחבת. מבשלים עד 1 כוס (כ 5 דקות).
הסר מהחום. מערבבים שום, מקלות תיפוף, ירכיים, מרק, עגבניות, רסק עגבניות. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 5 דקות.
מוסיפים חצאי שד; מכסים ומבשלים 20 דקות, הופכים עוף לאחר 10 דקות.
הגבר את החום לגובה בינוני; הוסף זיתים וצלפים למחבת. טבח, חשוף, 10 דקות, ערבוב מדי פעם. להחזיר עוף למחבת, הופך למעיל. לכסות ולתת לעמוד 5 דקות.
מקשטים עם פטרוזיליה, אם תרצה.