עוף מטוגן ברוטב פטריות שומר

עוף מטוגן ברוטב פטריות שומר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 333 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם חצאי חזה עוף, נורות שומר, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. נסו עוף בטחון עם פטריות שמנת & רוטב כרישה, שעועית ירוקה פטריות עם רוטב שזיפים מתובל, ו עוף, פטריות בר וצלוי - שום מוקפץ (מתכונים דומים).

הוראות

מעיל העוף עם הקמח.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

מחממים את החמאה במחבת 10 אינץ ' על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את העוף ומבשלים עד שהוא משחימים היטב משני הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הסר את העוף מהמחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את שומר ובצל ומבשלים עד שהם רכים.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מערבבים את המרק, חלב ויין, אם תרצה, במחבת וחום לרתיחה. להפחית את החום לנמוך. לכסות ולבשל במשך 5 דקות. תחזיר את העוף למחבת. מכסים ומבשלים 10 דקות או עד העוף מבושל דרך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס