קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

עוף מטוגן בתנור ומקלות תיפוף

עוף מטוגן בתנור ומקלות תיפוף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מקלות עוף מטוגנים בתנור. מנה אחת מכילה 504 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . הכנת המנה לוקחת כ 6 שעות ו-5 דקות. גשו לסופר וקנו שמרים תזונתיים, טימין, פלפל צ'ילה guajillo, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. נסו עוף מטוגן בתנור ומקלות תיפוף, עוף מטוגן בתנור קוריאני, ו מקל תיפוף מטוגן בתנור (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף 3 כפות מלח ים ודבש עם כ 2 ליטרים מים חמים כדי ליצור מי מלח.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
מניחים מקלות עוף לתוך קערת ערבוב גדולה, לכסות עם מלח, ושחרר פלפל צ ' ילה guajillo. מכסים, ומעבירים למקרר שבו תיפוף העוף צריך לרבד במשך 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
פלפל גואחילופלפל גואחילו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
3
לנקז את המלח, להשליך את צ ' ילה, וללטף את מקלות התיפוף יבש.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
4
מחממים את התנור ל-350 F, וממפים תבנית אפייה בנייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
לטאטא את הקמח עם מלח, שמרים תזונתיים, טימין ופלפל קאיין. לדלות את מקלות עוף בקמח המנוסה עד מצופה היטב, ולאחר מכן לארגן אותם בשכבה אחת על תבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
שמרים תזונתייםשמרים תזונתיים
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
אופים במשך 45 דקות, הופך פעם אחת, ולאחר מכן להגדיל את טמפרטורת התנור ל 425 ולהמשיך לאפות עוד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®