עוף מטוגן קלוי איטי
המתכון איטי קלוי עוף מטוגן מוכן בערך 2 שעות ו 25 דקות והוא בהחלט יוצא מן הכלל חלב חינם אפשרות לאוהבי אוכל דרומי. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 17 גרם חלבון, 35 גרם שומן, ובסך הכל של 430 קלוריות. המתכון הזה מכסה 9% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה עובד טוב כמנה עיקרית זולה למדי. אם יש לכם תבלין קייג'ון, עוף, פלפל גרוס וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש במלח כשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פירורים דלת שומן (כשרה-חלבית) כמו קינוח. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 25%, המנה הזו די גרועה. נסו סטייק פורטרהאוס צלוי איטי ומטוגן פעמיים, בישול איטי עוף צלוי שלם, ו עוף צלוי לבישול איטי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 175 מעלות פ. לקמח המתובל: בקערה מערבבים היטב את הקמח, תבלין הקג ' ון והמלח. לעוף: זורקים את העוף עם המלח, הפלפל ו 1/2 כוס שמן צמחי ומניחים על נייר אפייה על תבנית עם נייר אפייה. בישול איטי בתנור עד הטמפרטורה הפנימית על מדחום בשר מיידי לקרוא מגיע 165 מעלות פרנהייט, כ 2 שעות (לא נותנים מדחום לגעת העצם). ואז מוציאים את העוף ומצננים.
מחממים טיגון עמוק עם 8 כוסות השמן הנותרות ל -400 מעלות צלזיוס.זורקים את העוף המקורר עם הקמח המתובל ומטגנים פלאש, בקבוצות במידת הצורך, בטיגון, מבשלים עד שהעור צ ' יפס, 3 עד 4 דקות.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם הבחירות המובילות שלי לדרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. יין אחד שתוכלו לנסות הוא מקסימין גרונהאוס הרנברג ריזלינג ספטלזה. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -40 דולר.
![מקסימין גרונהאוס הרנברג ריזלינג ספטלזה]()
מקסימין גרונהאוס הרנברג ריזלינג ספטלזה
הרנברג ספאטלזה הוא תמיד היין המבריק ביותר בגרונהאוס, שכן קרקעות הצפחה האדומות של הכרמים הופכות את ריזלינג החומצה השופעת והנמוכה מעט יותר, שאחיו הגדול אבסטברג. ספאטלס מתוק עם ניחוחות נפץ וטעמים של תפוחים טעימים אדומים, אפרסקים צהובים, תות / ריבס ומינרלים מלוחים. בעל גוף מלא לריזלינג, מגישים עם חזיר אפוי בווירג ' יניה, קארי טלה חריף או סתם שניצל יגר מסורתי.