עוף מעושן אפלווד

עוף מעושן אפלווד עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 896 קלוריות, 62 גרם חלבון ו 57 גר' של שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו מלח, פתיתי פלפל, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: אפלווד-עוף מעושן עם שפשוף דיז'ון, פרפקט אפלווד מעושן בירה יכול עוף, ו פיצת תות בלסמית עם עוף, בצל מתוק ובייקון מעושן.

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

בקערה בגודל בינוני, מערבבים יחד את החומרים היבשים. לשפשף את התיבול על שני חצאי העוף. מכסים את העוף בניילון נצמד ומניחים במקרר במשך 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים שבבי עץ במגש העישון של הגריל. אם אין לך אפשרות זו אתה יכול לעשות חבילה מתוך רדיד אלומיניום ולחורר כמה חורים בחלק העליון של אותו עם מזלג ומניח ישירות על גחלים חמים.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אגרוף

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מניחים את העוף על גריל חם על אש בינונית עם צד הבשר למטה. גריל על שבבי העץ במשך 1 שעה ו 20 דקות. כיסוי, זה ישמור על העשן וכדי למנוע חמצן מלהצית את העץ המעשן. לאחר 30 דקות להפוך את העוף לצד הנגדי שלה. המיצים ליד העצם אמורים להיות נקיים.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)