עוף מקדמיה עם רוטב תפוזים-ג'ינג'ר ופילאף קוקוס

והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 507 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם פלפל, panko, זנגבילוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו דג מטוגן תאילנדי שלם פריך עם רוטב תמרינדי זנגביל וקוקוס-כוסברה אורז פילאף, עוף מקדמיה עם רוטב פרנג'ליקו כתום, ו סאטה עוף קוקוס-ג'ינג'ר עם רוטב Sriracha שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

שים קמח וחלב קוקוס בקערות רחבות ורדודות נפרדות. בקערה אחרת, מערבבים אגוזים ופנקו. יש לשטוף את העוף ולייבש את הטפיחה.

מרכיבים שתצטרך

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מפזרים בכל רחבי עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

שים 2 כפות. חמאה ו-2 כפות. שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. לדלות עוף בקמח, לנער את עודף; לטבול לתוך חלב קוקוס, לתת עודפי לטפטף; ואז לחץ לתוך תערובת אגוז כדי מעיל על כל הצדדים. שמור חלב קוקוס.

מרכיבים שתצטרך

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

סטייקים של ניו יורק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להניח עוף במחבת בשכבה אחת ומבשלים עד חום זהוב בתחתית, 3 עד 4 דקות. עם מרית, להפוך חתיכות (דואג לא לשבור ציפוי אגוז) וחום בצד השני, 2 עד 3 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

מעבירים עוף לתבנית אפייה ואופים עד שכבר לא ורוד במרכז החלק העבה ביותר( לחתוך לבדיקה), 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

בינתיים, לנגב כל אגוזים חרוך מחבת עם מגבת נייר. אם המחבת יבשה, להוסיף 1 כף. כל חמאה ושמן זית, ואז שאלוט, זנגביל ושום. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד תחילת חום, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שום גויה®

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

יוצקים מרק, יין, ומיץ תפוזים. מרתיחים עד נוזל מופחת על ידי כמחצית, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

יוצקים תערובת לתוך בלנדר, מחזיק את המכסה בחוזקה עם מגבת, מערבולת עד חלקה מאוד. להחזיר את הרוטב למחבת ולהוסיף 1/4 כוס חלב קוקוס שמורות (להשליך שארית) ומלח ופלפל לפי הטעם; מערבבים על אש נמוכה עד חם, ולאחר מכן לשפוך לתוך קערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות