קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מגזין

עוף עם ארבעים שיני שום

עוף עם ארבעים שיני שום
עוף עם ארבעים שיני שום נטול גלוטן,, חלב חינם, ו דל פחמימות, מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 34 גרם של שומן, וסך הכל 485 קלוריות. אם יש לך אגוז מוסקט, שום, מקלות עוף וירכיים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט כקינוח. נסו עוף עם ארבעים שיני שום, עוף עם ארבעים שיני שום, ו עוף עם ארבעים שיני שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מברשת חתיכות עוף עם שמן, לטגן עד חום. מכסים את החלק התחתון של תבשיל 6 ליטר כבד עם תערובת של סלרי בצל מוקפץ, מוסיפים את הפטרוזיליה ואת הטרגון.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוףחתיכות עוף
טרגוןטרגון
פטרוזיליהפטרוזיליה
סלריסלרי
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
2
יוצקים את ורמוט מעליהם, מפזרים מלח, פלפל, וקמצוץ או שניים של אגוז מוסקט,
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
מוסקטמוסקט
פלפלפלפל
מלחמלח
3
הנח את חתיכות העוף על גבי.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוףחתיכות עוף
4
מפזרים את שיני השום סביב ובין חתיכות העוף. מכסים את החלק העליון של התבשיל בחוזקה בנייר אלומיניום ולאחר מכן מכסה (זה יוצר חותם אטום כך הקיטור לא לברוח).
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוףחתיכות עוף
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
5
אופים בתנור מעלות שחומם מראש 375 במשך 11/2 שעות, מבלי להסיר את הכיסוי.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
מגישים את העוף, מיצי פאן, שיני שום שלמות עם פרוסות לחם צרפתי מחומם או טוסט חם. השום צריך להיות סחוט מן הקצה השורש של קליפתו נייר על הלחם או טוסט, להפיץ כמו חמאה, ונאכל עם העוף.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
לחם צרפתילחם צרפתי
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
מורחיםמורחים
לחםלחם
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת