עוף עם יין לבן וארטישוקים

עוף עם יין לבן ארטישוק דורש סביב 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 439 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם לבבות ארטישוק, שמן צמחי, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מתכונים דומים: עוף עם נקניק, יין לבן וארטישוקים, דגים וארטישוקים עם יין לבן, ו ארטישוקים ממולאים שלמים מטוגנים ביין לבן.

הוראות

מחממים תנור ל-200F.

ציוד שתשתמש בו

12 צלעות טלה, מצופות עצמות

מפזרים עוף במלח ופלפל ומעלים בקמח.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות

חום 1 כף. חמאה ו-1 כף. שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד קצף חמאה.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק

ציוד שתשתמש בו

6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מוסיפים חצי קציצות עוף ומבשלים מבלי לזוז עד השחמה, על 3 דקות. הפעל ומבשל עד המשרד משחימים משני הצדדים, עוד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)

העברה לצלחת, כיסוי רופף עם נייר ומניח בתנור כדי להתחמם.

ציוד שתשתמש בו

חזה הודו ללא עור וללא עצמות, חתוך לרצועות

12 צלעות טלה, מצופות עצמות

תוסיף עוד כף. חמאה ועוד כף. שמן למחבת ולחזור עם קציצות עוף שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)

אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק

חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)

ציוד שתשתמש בו

6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מוסיפים למגש, מכסים מחדש ומתחממים בתנור.

ציוד שתשתמש בו

12 צלעות טלה, מצופות עצמות

מוסיפים יין למחבת ריקה ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות משוחות מתחתית המחבת עם כף עץ. להרתיח, ערבוב מדי פעם, עד מעובה, על 5 דקות. מערבבים ארטישוק וחום דרך, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה