קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות7
מגזין

עוף עם פחית בירה ורוטב ברביקיו קולה

עוף עם פחית בירה ורוטב ברביקיו קולה
המתכון עוף פחית עם רוטב ברביקיו קולה יכול לספק הכמיהה האמריקאית שלך בסביבה 45 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 450 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. אם יש לכם קולה, פלפל, רוטב ווסטרשייר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקולה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes Float קולה דובדבן כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכונים דומים: בירה יכול עוף עם רוטב ברביקיו קולה, בירה יכול עוף עם רוטב ברביקיו קולה, ו רוטב ברביקיו קולה.

הוראות

1
פחית בירה פתוחה; לשתות חצי. בזהירות פירס העליון של פחית בירה עם פותחן פחית "הכנסייה מפתח" כמה פעמים; להפריש. כדי להכין עוף, להשרות שבבי עץ במים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
3 כפות חרדל יבש,3 כפות חרדל יבש,
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
פותחן קופסאותפותחן קופסאות
2
מערבבים מלח, סוכר, פפריקה ופלפל; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
כדי להכין גריל לצלייה עקיפה, למקם מחבת רדיד אלומיניום חד פעמי במרכז הגריל. מסדרים פחם סביב מחבת נייר; חום לחום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מעוף. יש לשטוף את העוף במים קרים; לטפוח יבש. לקצץ עודף שומן. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
לשפשף 2 כפיות תערובת תבלינים תחת עור משוחרר. לשפשף 2 כפיות תערובת תבלינים בחלל הגוף. לשפשף 2 כפיות תבלינים תערובת על העור. לאט להוסיף תערובת תבלינים הנותרים בירה יכול (מלח יגרום קצף בירה). החזקת עוף זקוף עם חלל הגוף כלפי מטה, להכניס בירה יכול לתוך חלל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
6
מסננים שבבי עץ.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
7
מניחים חצי שבבי עץ על גחלים חמות. מתלה גריל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
מניחים עוף על מתלה גריל מעל מחבת טפטוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מורחים רגליים כדי ליצור חצובה כדי לתמוך בעוף. כיסוי וגריל 2 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך חלק בשרי של רשם הירך 18
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
להוסיף שבבי עץ הנותרים לאחר 1 שעה ופחם לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
11
הרם עוף מעט באמצעות מלקחיים; מרית מקום תחת פחית. בזהירות להרים עוף יכול; מקום על קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
12
בואו לעמוד 5 דקות. בעדינות להרים עוף באמצעות מלקחיים או כפפות גומי מבודדים; בזהירות לסובב יכול ולהסיר מן החלל. להיפטר מהעור והפחית.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
13
כדי להכין רוטב, לשלב קולה ושאר החומרים בסיר; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 6 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
קולהקולה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
14
מגישים עם עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות