עוף עם פטריות פורטבלו וארטישוק

עוף עם פטריות פורטבלו וארטישוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 376 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך פטריות פורטבלו, קמח, ברנדי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: עוף עם ארטישוק ופטריות, עוף עם פטריות וארטישוקים, ו עוף קרמי עם פטריות וארטישוק.

הוראות

חזה עוף במשקל קל משקל לעובי אפילו. עוף אבק עם קמח, ולהוסיף מלח ופלפל לטעמך.

מרכיבים שתצטרך

פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה

במחבת כבדה, חום 1 כף שמן זית על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים עוף במחבת, חום משני הצדדים, ומבשלים דרך; זה ייקח בערך 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר מהמחבת, ולהניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים 1 כף הנותרים שמן זית, בצל מטגן ופטריות על אש בינונית במשך 3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים מרק בשר בקר, מיץ לימון, טרגון, לבבות ארטישוק למחבת: חום במשך 2 עד 3 דקות, ערבוב בעדינות. מערבבים ברנדי, ומבשלים במשך 2 עד 3 דקות נוספות. להחזיר עוף למחבת, ולחמם דרך.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טאקו בשלושה צבעים