עוף עם רגאוט ירקות פולנטה
עוף עם ירקות Ragout ו Polentan נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. במנה עיקרית זו יש 756 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-6 דקות. גשו לסופר וקנו חזה עוף, תיבול, פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו רגאוט ירקות קלוי עם פולנטה, סמרטוט ירקות סתיו עם פולנטה רכה, ו ירקות האביב-Ragout עוף (מתכונים דומים).
הוראות
שלב תערובת ירקות קפוא בתחתית של סיר איטי 5 ליטר. מתבלים את שני צידי חזה העוף במלח, פלפל ותבלינים איטלקיים.
בקערה גדולה, מערבבים יחד רוטב פסטה, רסק עגבניות, שום ושרי.
יוצקים 2/3 מהרוטב על עוף וירקות. למעלה העוף עם פרוסות פולנטה לכסות עם רוטב הנותרים. מכסים ומבשלים על ההגדרה הנמוכה במשך 4 עד 5 שעות.