עוף עם רוטב ברביקיו מנגו יכול להיות רק ללא גלוטן וללא חלב מתכון שחיפשת. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. למנה העיקרית הזו יש 384 קלוריות, 38 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן למנה. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 42 דקות. מתכון זה מאוכלרשת דורשת שמן זית, שום, מולסה ומנגו. עם כפית ציון 81%, המנה הזו מצוינת. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון העוף של אמי עם רוטב ברביקיו, קציצות עוף ברוטב ברביקיו, ו עוף בגריל עם רוטב ברביקיו בלסמי.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת בינונית על בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שקיפות, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את הפלפלים האדומים, השום, המלח והפלפל ופלפל אנגלי ומבשלים עוד 2 דקות. מערבבים פנימה את החומץ, מולסה, רוטב ווסטרשייר, מיץ ליים ורוטב עגבניות ומבשלים עוד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
אבוקדו האס מעוך קלות
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
4 כוסות קמח חיטה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
4
מעבירים את התערובת לבנדר ומוסיפים את המנגו והג ' לפנו. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
5
שים 1 כוס רוטב ברביקיו לתוך שקית ניילון חוזרת עם העוף ומרינדה במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
6
מחממים את הברוילר.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
7
שים את העוף על תבנית פטם וזורק את המרינדה. צולים את העוף גבוה כ - 12 דקות, הופכים פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
8
תנו לבשר לנוח 10 דקות לפני החיתוך. כף כ-1/2 כוס רוטב ברביקיו מעל פרוסות הבשר והגיש.