קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

עוף עם רוטב שזיפים ולפתות מטוגנות

עוף עם רוטב שזיפים ולפתות מטוגנות
עוף עם רוטב שזיפים ולפת מטוגנת נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 42 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו פלפל, פטרוזיליה, בצל ירוק ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף עם לפת ורוטב רימונים, ברווז צלוי עם לפת, ו לפת מטוגנת עם פטרוזיליה.

הוראות

1
מפזרים מלח ופלפל על עוף; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים בצל ירוק; מטוגנים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
4
הוסף עוף; לבשל 3 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מוסיפים מים, פטרוזיליה וכוסברה; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 35 דקות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
6
הסר עוף מחבת. להפריש; להתחמם. שמור 3 כוסות בישול נוזלי מחבת עבור לפת מטוגנת ורוטב שזיפים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפתלפת
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מניחים עוף ופת צלויה על צלחות. רוטב שזיפים על פני עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפתלפת
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו