עוף צלוי

עוף צלוי נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 644 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מי מלח, מלח כשר, מגורי עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית ידידותית לתקציב. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. וזה די גרוע. נסו עוף צלוי, עוף צלוי, ו עוף צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים מרכיבים מי מלח עם 2 qts. מים ב-2-גל. שקית פלסטיק שניתן לאטום מחדש.

מרכיבים שתצטרך

מלח

מים

ציוד שתשתמש בו

שקיות Ziploc

הוסף עוף, חותם, וצינה במשך 15 דקות עד 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

הפוך רוטב: לעטוף בייקון סביב טימין; לקשור עם חוט מטבח.

מרכיבים שתצטרך

בייקון

רוטב

טימין

עוטף

ציוד שתשתמש בו

חוט מטבח

מחממים שמן בסיר על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מוסיפים צרור טימין ומבשלים 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טימין

מוסיפים בצל ושום. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב עד מתרכך, על 5 דקות. מערבבים במרכיבים הנותרים ומבשלים על אש נמוכה, מכוסה, 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום

בצל

הסר טימין; כפית 1/2 של רוטב לקערה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב

טימין

ציוד שתשתמש בו

קערה

הכינו מנגל גז לחום דו-מפלסי (500 עד 550 באזור אחד וכ-300 באזור אחר). נגב באח בישול עם מגבות נייר משומנות. לטפוח עוף יבש עם מגבות נייר יותר, מפזרים מלח ופלפל, טפטוף עם קצת שמן.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

עוף שלם

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מגבות נייר

גריל עור עוף בצד למטה על אזור חום גבוה 5 עד 7 דקות. להעביר חתיכות לאזור קריר, מתהפך, ומבשלים 20 דקות, מכוסה. רוטב כפית מחבת על צד העור ומבשלים עוף עד מדחום שנקרא באופן מיידי אמצעים 160 בחלק העבה ביותר (או לחתוך כדי לבדוק), 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

רוטב

ציוד שתשתמש בו

מדחום מטבח

גריל

מחבת

תן לנוח 5 דקות.

מגישים עם רוטב בקערה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב

ציוד שתשתמש בו

קערה

התיקונים של טיילר

להוסיף לחות. תמלאו את העוף שלכם בתמיסה של מלח, סוכר ותבלינים. הבשר יהיה שמנמן ולספוג את התבלינים, כך הטעם הוא לא רק על העור. (זה גם עובד ממש טוב עבור חזיר וצלעות קצרות.)

מרכיבים שתצטרך

תיבול

צלעות בקר קצרות

בשר

מלח

סוכר

חזיר

מלח

הגדר שני אזורי חום. צור אזור חם ואזור בינוני עד נמוך. טעות אחת שאנשים עושים היא לצלות חתכים עבים יותר, כמו עצמות-ב עוף וצלעות חזיר, על חום גבוה ישיר. הם ישרפו מבחוץ ויישארו בפנים.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר

עוף שלם

עצם

התחל את צד עור העוף למטה. כדי לקבל עור פריך, זהוב, לשים אותו בצד העור מעל האזור החם ולתת לו להפוך חום נחמד, זהוב. ואז להפוך אותו על האזור הבינוני כדי לסיים את הבישול.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

הפוך רוטב ברביקיו משלך. זה קל ואתה תיראה כמו כוכב רוק.

מרכיבים שתצטרך

רוטב ברביקיו