קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 50 דק.
מנות6
ציון בריאות28
מגזין

עוף צלוי

עוף צלוי
עוף צלוי נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 6 מנות. במנה עיקרית זו יש 1378 קלוריות, 79 גרם חלבון ו 79 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, פתיתי פלפל, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-50 דקות. מתכונים דומים: עוף צלוי, עוף צלוי, ו עוף צלוי.

הוראות

1
להשרות את התרנגולות ב 2/3 של רוטב ברביקיו במשך כמה שעות או לילה במקרר.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
2
מחממים את הגחלים בגריל פחם.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מורחים את החלק התחתון של הגריל עם שכבה אחת של גחלים חמות ולאחר מכן להוסיף עוד כמה גחלים 5 דקות לפני הבישול, אשר ישמור על האש הולך יותר.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מניחים את מגורי העוף על הגריל, צד העור למטה, ומבשלים כ 45 דקות, מפנה פעם או פעמיים לבשל באופן שווה משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
מגורי רגל עוףמגורי רגל עוף
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מברשת עם המרינדה לפי הצורך. מגורי העוף נעשים כאשר אתה מכניס סכין בין רגל הירך ואת המיצים לרוץ ברור. זרוק כל המרינדה בשימוש.
מרכיבים שתצטרך
מגורי רגל עוףמגורי רגל עוף
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
מגישים עם רוטב ברביקיו נוסף בצד.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
7
בסיר גדול על חום נמוך, לטגן את הבצל ואת השום עם שמן צמחי במשך 10 עד 15 דקות, עד הבצל הם שקופים אבל לא השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
8
מוסיף את רסק העגבניות, חומץ, דבש, רוטב ווסטרשייר, חרדל, רוטב סויה, רוטב הויסין, אבקת צ ' ילי, כמון, פתיתי פלפל אדום. מבשלים נחשפו על אש נמוכה במשך 30 דקות. השתמש מיד או לאחסן במקרר.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים