קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

עוף צלוי אורגני עם תבלינים מרוקאים

עוף צלוי אורגני עם תבלינים מרוקאים
עוף אורגני קלוי עם תבלינים מרוקאים נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 911 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 63 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם מיץ לימון, לימונים, קליפת לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפפריקה ההונגרית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף צלוי אורגני עם תבלינים מרוקאים, עוף צלוי עם תבלינים מרוקאים, ו פטריות צלויות עם תבלינים מרוקאים.

הוראות

1
מתלה עמדה במרכז התנור מחממים עד 204°. מערבבים תחילה 9 מרכיבים בבלנדר כדי להדביק לח.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
הסר צוואר, קרביים ושומן עודף מחלל הראשי של העוף. יש לשטוף את העוף מבפנים ומבחוץ; להתייבש עם מגבות נייר. לשפשף 1/3 של משחת תבלין לתוך חלל ראשי וחלל הצוואר, ואז לשפשף דבק התבלינים הנותרים בכל רחבי מחוץ עוף.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תבליניםהדבק תבלינים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
3
מניחים לימונים שיני שום בחלל הראשי של עוף. לקשור רגליים יחד.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
4
מניחים עוף על מתלה במחבת צלייה. צלי 45 דקות; אוהל עם רדיד כדי למנוע overbrowning. המשך עוף צלוי עד מיידית לקרוא מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך רושמים 77°, על 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף צלויעוף צלוי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
5
להעביר עוף מגש; לתת לעמוד 10 דקות (טמפרטורה פנימית יגדל על ידי 5 עד 10 מעלות).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
* תערובת תבלינים מרוקאית זמינה בחנויות מסוימות, בשווקים במזרח התיכון, ובדואר מבית התבלינים (312-274-0378; thespicehouse.com).
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות