עוף צלוי בדבש עם לימון וטרגון

עוף צלוי בדבש עם לימון וטרגון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 6 . מנה זו מכילה סביב 51 גר' של חלבון, 46 גרם של שומן, וסך הכל 691 קלוריות. אם יש לך שמן זית, עוף, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הלימונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי אוכמניות לימון שחמט עם רוטב ג'מבלברי דבש. וזה די טוב. מתכונים דומים: עוף צלוי בדבש עם לימון וטרגון, עוף צלוי בדבש עם חמאת לימון-טרגון, ו עוף צלוי עם ירקות באביב ורוטב לימון-דבש.

הוראות

שים מתלה תנור במצב בינוני מחממים עד 218°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

דק מגורד מספיק גרידה מ 1 לימון כדי למדוד 1 כף, ואז לסחוט מספיק מיץ מאותו לימון כדי למדוד 2 כפות.

מרכיבים שתצטרך

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מערבבים יחד חמאה, טרגון, גרידה, 1/2 כפית מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק

הודו מבושל מגורר (או עוף)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

שים עוף, חזה למעלה, במחבת קלייה קטנה. החל מחלל הצוואר, לעבוד את האצבעות בעדינות בין העור והבשר של השד כדי לשחרר את העור כל הדרך אל הירכיים ללא קריעה. שים רבע מחמאת טרגון מתחת לעור של כל שד, ואז לשפשף את העור מבחוץ כדי להתפשט באופן שווה.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הודו מבושל מגורר (או עוף)

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

החל מחלל גדול, לשחרר את העור משני צידי החלל עם סכין קילוף (כדי לספק גישה לירכיים), ולאחר מכן לעבוד את האצבעות בעדינות בין העור והבשר של הירכיים ומקלות תיפוף. מחלקים את חמאת הטרגון הנותרת בין ירכיים ומקלות תיפוף, משפשפים את העור מבחוץ כדי להתפשט באופן שווה. חלל העונה ואת העור עם מלח ופלפל, ואז חצי הנותרים לימון לשים בתוך חלל יחד עם שום. לקשור מקלות תיפוף יחד עם מיתר מטבח.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות