מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות73
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מתכונים קשורים
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מגזין

עוף צלוי, בייקון חזיר בר, ופארו פטריות עם שומר וגזר קלויים במחבת

עוף צלוי, בייקון חזיר בר, ופארו פטריות עם שומר וגזר קלויים במחבת
צריך מנה עיקרית ללא חלב? עוף צלוי, בייקון חזיר בר, ופארו פטריות עם שומר קלוי פאן וגזר יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 2738 קלוריות, 170 גרם חלבון ו 164 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %70 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מים, סלרי, דבש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. נסו רגל צלויה של חזיר בר, ארטישוק קלוי, גזר ושומר עם הליבוט קלוי במחבת, ו שומר קלוי & סלט פארו (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, לשלב את העצמות, מים, גזר, בצל, סלרי, רוזמרין, מרווה, ו peppercorns ולהביא לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים במשך כ 3 שעות, ברפרוף מדי פעם. מסננים את המניה. מדוד 3 1/2 כוסות של מלאי לבישול פארו, ושומר כל שאריות לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
פארו.פארו.
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1
מחממים התנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
חותכים כל אחת מהתרנגולות, התרנגולות או היונים במחצית ואז מתבלים בכל רחבי עם מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
בשר משחקבשר משחק
3
במחבת סאוט גדולה על חום גבוה בינוני, לחמם את השמן. עבודה בקבוצות, להוסיף את הציפורים, צד העור למטה, למחבת לצרוב עד העור הוא חום זהוב caramelized.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
להעביר את הציפורים, כפי שנעשה, למחבת צלייה או גיליון אפייה גדול rimmed וצולים בתנור עד מדחום מיידי לקרוא מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך (לא לגעת העצם) רושמים 74°.
מרכיבים שתצטרך
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
1
בסיר בינוני על חום מתון, לבשל את הבייקון עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מעבירים את הבייקון לצלחת מגוררת נייר ושופכים חצי משומן הבייקון שניתנו למחבת מרופדת בינונית ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיף את השאלוט לסיר המקורי ואת סאוט, ערבוב מדי פעם, עד שקוף ואז להוסיף את פארו ו סאוט, ערבוב מדי פעם, עד רק קלוי.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
פארו.פארו.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
הוסף את שמורות 3 1/2 כוסות של מלאי farro ולהביא לרתיחה. המשך להתבשל עד רך ועדין.
מרכיבים שתצטרך
פארו.פארו.
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
בעוד פארו הוא רותח, לחמם את שומן בייקון שניתנו במחבת חצי בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
פארו.פארו.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים את הפטריות ומטוגנים, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל שוחרר על ידי הפטריות הוא התאדה, כ 5 דקות. מתבלים במלח כשר ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
7
מוסיפים את הפטריות ובייקון לפארו ומערבבים לשלב. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
פארו.פארו.
1
בסיר קטן על חום נמוך בינוני, להביא את שמן הזית, מרווה, ו peppercorns לרתיחה. כבה את החום ותן לשמן להתקרר עד שהוא ריחני עם מרווה ופלפל. ברגע שמתקרר, מסננים את השמן.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
1
בסיר קטן על חום מתון, להביא את האוכמניות, דומדמניות, יין אדום, דבש וחומץ לרתיחה. המשך להתבשל עד התערובת היא עבה ג ' יימברס, 8 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
דומדמניותדומדמניות
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
להסיר מהחום ולהניח בצד.
1
מחממים התנור ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מסדרים את השומר והגזר במנות אפייה נפרדות או בסדינים אפייה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
טפטוף כל אחד עם 1 כף שמן זית ואז מתבלים עם מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי. צולים, פונים מדי פעם, עד רך וקרמל היטב, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4
מעבירים לקערה גדולה, טפטוף עם סירופ מייפל וחומץ, מתבלים במלח כשר ופלפל שחור טחון טרי, אם תרצו, וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מחלקים את פארו בין 4 צלחות, ולאחר מכן העליון כל עם ירקות ועופות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עופותעופות
פארו.פארו.
2
מקשטים את הצלחות עם קומפוט ברי ושמן מרווה.
מרכיבים שתצטרך
CompoteCompote
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מאת המאסטר
4
שף, 2013 פוקס

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחזיר בר קצוץ או בייקון רגילחזיר בר קצוץ או בייקון רגיל12 כפיות אבקת שוםנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי5פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מים נוספיםמים נוספים4שרימפס וורידיםשמן קנולהשמן קנולה21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל צהוב, קצוץ דקבצל צהוב, קצוץ דק31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, לחתוך לחתיכות 1 אינץגזר, לחתוך לחתיכות 1 אינץ1צלע בינוניתצלע סלרי בינוניתצלע סלרי בינונית1קטןעצמות מ 4 תרנגולות משחק שלם, תרנגולות, או יוניםעצמות מ 4 תרנגולות משחק שלם, תרנגולות, או יונים4smallsתרנגולות משחק שלם, תרנגולות קטנות, או יוניםתרנגולות משחק שלם, תרנגולות קטנות, או יונים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרדומדמניות מיובשותדומדמניות מיובשות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבשיין אדום יבש4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפארו.פארו.21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרנורות שומר, חתוכות לפלחי ו coredנורות שומר, חתוכות לפלחי ו cored2sprigsרוזמרין טרירוזמרין טרי2sprigsמרווה טרייהמרווה טרייה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי מרווה טריים קצוציםעלי מרווה טריים קצוצים2פלפל ירוק שלםפלפל ירוק שלם33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות פרוסותפטריות פרוסות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1( חצילים)טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה12 כפיות אבקת שום1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1( חצילים)שאלוט, טחוןשאלוט, טחון12 כפיות אבקת שוםפרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו1בצל צהוב בינוני, קצוץטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
פא-גיא-טה צ'ילי
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול