קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

עוף צלוי מתובל בדבש

עוף צלוי מתובל בדבש
עוף צלוי מתובל דבש הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 808 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 58 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא פפריקה, עוף צלוי, דבש, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הקרקע קינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: עוף מתובל קלוי עם קינמון-ודבש-זיגוג מתוק, עוף מתובל קלוי עם קינמון-ודבש-בטטות מזוגגות, ו בשר חזיר סויה מתובל בדבש קלוי.

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F ולהתאים את המדפים למרכז התנור. להתאים מחבת צלייה עם v-rack.
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מערבבים יחד את הדבש, שמן זית, קינמון, פפריקה מעושנת וקצת מלח ופלפל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
נייר אורזנייר אורז
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מפזרים את חלל העוף במלח ופלפל. למלא את החלל עם זרזיף רוזמרין ופרוסות לימון.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
4
מניחים את העוף במחבת הקלייה V-rack מצויד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
5
מפזרים את החלק החיצוני של העוף במלח ופלפל. לקשור את מקלות התיפוף יחד באמצעות חוט הקצב.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
מקלות עוףמקלות עוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
6
מברשת את החלק החיצוני של העוף עם כמחצית זיגוג הדבש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
7
מעבירים את העוף לתנור החם. צלוי כ -30 דקות, ולאחר מכן לצחצח את הזיגוג על העוף פעם נוספת. המשך לצלות את העוף עד שהעור הוא חום זהוב ופריך, ומדחום שנקרא מיידית מגיע ל -165 מעלות כאשר מוכנס בחלק העבה ביותר של הירכיים, כ -45 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)