עוף צלוי עם גזר
מתכון זה מספק 4 מנות. עם 265 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. אם $ 3.11 למנה נופל בתקציב שלך, עוף צלוי עם גזר עשוי להיות מרהיב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מתכון לנסות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, גזר, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוף צלוי עם תפוחי אדמה וגזר, עוף צלוי במחבת עם גזר ושקדים, ו עוף צלוי W. בצל וגזר (מתכונים דומים).
הוראות
1 מחממים תנור ל 218°. לשטוף עוף יבש טפיחה עם מגבות נייר. מתבלים היטב עם מלח ופלפל. חומר עם לימון, טימין וחצי של השום, ולאחר מכן, באמצעות חוט הקצב, לאבטח את הכנפיים והרגליים לגוף. 2
מניחים עוף במחבת קלייה קטנה או מחבת כבדה גדולה, עמוקה, חסינת תנור. להקיף את הגזר ואת השום שנותר, ולאחר מכן להוסיף 1 כוס של ציר עוף.
טפטוף בשמן זית. 3 צולים את העוף עבור 15minutes ב 218°. אם יש לך תנור הסעה, אתה יכול להפחית את החום ל375 למשך הזמן הנותר (אחרת, רק לשמור אותו ב425). צולים עד שהעוף מוזהב והגזר מקורמל היטב, 1.5 עד 1.5 שעות; בוסט, עם מרק ומיצי פאן כל 15 דקות במשך 45 הדקות הראשונות.
הוסף מלאי אם פאן נראה יבש. 4
להעביר עוף, גזר ושום למגש. להשליך חוט, טימין ולימון, ולתת מנוחה עוף במשך 10 עד 15 דקות. שומן רזה ממיצי פאן ולהשליך.
מוסיפים חומץ למיצי המחבת הנותרים ומגישים על העוף.