עוף צלוי עם מורלים וסלט גרגיר נחלים

עוף עשבי צלוי עם מורלים וסלט גרגיר נחלים נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 1083 קלוריות, 77 גר' של חלבון, ו 76 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. גשו לסופר וקנו עוף, פטריות מורל, עשבי תיבול, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. מתכונים דומים: עוף צלוי עם מורלים וסלט גרגיר נחלים, סלט גרגיר הנחלים עם מורלים מטוגנים, ו חזה עוף צלוי עם סרטן נהרות, שעועית פאווה, מורלים.

הוראות

מחממים התנור ל 45

לשפשף את העוף בכל רחבי עם 2 כפות של שמן זית. מתבלים את העוף מבפנים ומבחוץ עם מלח ופלפל ומניחים אותו במחבת צלייה, בצד השד כלפי מעלה. לשפשף את כל אבל 1 כף של עשבי תיבול על העוף, מכסה אותו היטב. מפזרים את שיני השום במחבת וצולים במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הפחת את טמפרטורת התנור ל-35

לאט לאט לשפוך 1/2 כוס היין הלבן מעל החלק העליון של העוף, להיזהר לא להפריע את קרום העשב צלוי במשך 15 דקות יותר. הפחת את טמפרטורת התנור ל-300 וצלה במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

יוצקים את 1/2 כוס היין הלבנה הנותרת מעל העוף וצולים במשך כ -40 דקות יותר, עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס בירך הפנימית של הציפור רושמת 16

מרכיבים שתצטרך

בינתיים, בקערה חסינת חום, להשרות את פטריות מורל מיובשים במים רותחים עד שהתרכך, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מסננים את morels ולשטוף היטב; שומרים את הנוזל השריה.

מרכיבים שתצטרך

במחבת גדולה, להמיס את החמאה ב 1 כף הנותרים של שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את המורלים סחוטים ומתבלים במלח ופלפל. מכסים ומבשלים מעל חום מתון עד מזוגג, על 3 דקות. בזהירות לשפוך את הנוזלים השריית שמורות, לעצור לפני שאתה מגיע חצץ בתחתית. מרתיחים עד הנוזל מצטמצם 2 כפות ומערבבים ב 1 כף של עשבי תיבול הנותרים. לכסות את morels ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

להטות את העוף כדי לנקז את מיצי חלל למחבת הצלייה ולהעביר את העוף ללוח גילוף גדול. מקלפים את שיני השום הקלויות ומעבירים לצלחת קטנה.

מרכיבים שתצטרך