עוף צלוי עם סלסה שעועית ותירס
אם יש לך פלפל, לא מלח-הוסיף תירס שלם, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: טאקו עוף רך עם שעועית שחורה וסלסה תירס, עוף, תירס, & אנצ'ילדות שעועית שחורה עם סלסה Tomatillo, ו תירס בגריל וסלסה שעועית עם צ'יפס תירס אפוי.
הוראות
מניחים עוף בצלחת רדודה; מפזרים פלפל ומלח על שני הצדדים של עוף, טפטוף עם 1 כף שמן. לכסות ולשרות במקרר 20 דקות.
מערבבים את השמן הנותר, בצל ירוק, שעועית, תירס, צ ' ילי ופימנטו בקערה בינונית; מערבבים היטב.
מניחים עוף על מחבת ברוילר מצופה בתרסיס בישול, ומטגנים 6 דקות בכל צד או עד לסיום.
תערובת שעועית כפית על צלחות בודדות, העליון עם עוף פרוס.
מקשטים עם עלי כוסברה, אם תרצה.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פרנסיס פורד קופולן אורגון פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
![פרנסיס פורד קופולה אורגון פינו נואר]()
פרנסיס פורד קופולה אורגון פינו נואר
הפינו נואר הזה, שגדל בכינוי שחווה קיץ קריר וחורף מתון, מציע ניגוד מרגש לביקבוק הקליפורני של קופולה, המביע מבנה טאנין עדין יותר וחומציות גבוהה יותר שהופכת אותו לאלגנטי ומידתי היטב. יין זה משקף את המהות של האפלאסיון והטעמים שהופכים את פינו נואר אורגון לרצוי כל כך.קל ומסוגנן, החיך מציג בחירה טריה, חומציות תוססת, ומתיקות אלון מאוזנת היטב.הבציר הזה הוא פירות קדימה עם מרקמים גמישים satinyואת הטאנינים בשלים. בזכות מבחר חבית זהיר, notesof שקדים בגריל ולחם קלוי הם beautifulyintegrated לתוך מטריצת הטעם.