מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות27
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
תבשיל אטריות חזיר שמנתי
שלמות מוחלטת
הודו במי מלח
כיכרות בשר איטלקיות
מניקוטי דו-בשר בסיר איטי
עוף ואורז של בומביי
צ'ילי תפוחי אדמה-בר
תבשיל אפוי עם ירקות שורש
פילה בקר עם בצלצלי שאלוט קלויים
סלט אפונה ופסטה
מתכונים קשורים
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פיצות אישיות על האש
רוטב ברביקיו דבש
סלט שורש סלרי ואגס
מגזין

עוף צלוי עם סקווש בגריל

עוף צלוי עם סקווש בגריל
אם יש לכם אבקת שום, סוכר חום, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. עם כפית מתכונים דומים: עוף על האש בגריל, פיצה עוף בגריל ברביקיו, ו עוף בגריל ברוטב ברביקיו בלסמי.

הוראות

1
בקערה קטנה להוסיף את כל החומרים spice rub. מערבבים יחד עם מזלג עד מעורבב היטב. שמור 3 כפות של לשפשף עבור מתכון חזה בקר בגריל.
מרכיבים שתצטרך
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מפזרים את לשפשף התבלינים הנותרים על חלקי העוף עד מצופה היטב.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוףחתיכות עוף
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
3
מחממים מחבת גריל מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
4
מוסיפים את העוף ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות לכל צד. אם משתמשים בגריל חיצוני, מחממים את הגריל על נמוך. מסדרים את העוף על הגריל, מכסים וגריל על חום עקיף עד מבושל דרך כ 10 עד 15 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
בעוד העוף צלייה להוסיף את כל המרכיבים רוטב ברביקיו למחבת קטנה ומערבבים היטב לשלב. להביא לרתיחה על אש נמוכה ולתת לבשל במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
תבריש את העוף ברוטב ברביקיו. מבשלים במשך 3 דקות, להעיף לצחצח את הצד השני של העוף עם רוטב הנותרים לבשל ועוד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
7
תן לנוח 5 דקות לפני ההגשה. מסדרים את העוף על מגש הגשה וחמים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
8
מברישים את הדלעת בשמן קנולה ומפזרים מלח ופלפל. שים על הגריל ומבשלים 3 עד 4 דקות לכל צד על חום ישיר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן קנולהשמן קנולה
סקוושסקווש
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
9
הסר מהגריל ללוח חיתוך לחתוך לפרוסות עבות 1/2 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
גרילגריל
10
מעבירים לקערת הגשה ומגישים עם העוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

1גבינת פרמזן מגוררת2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/4 כוס סוכר חום (בהיר או כהה, מה שיש לך)1 1/4 כוס סוכר חום (בהיר או כהה, מה שיש לך)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1קילוגרםעצם בירכיים עוףעצם בירכיים עוף1גבינת פרמזן מגוררת6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2קרום: פירורי קרקר גרהם1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1אוראו ממולאים כפוליםשום קצוץ טרישום קצוץ טרי1גבינת פרמזן מגוררתפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי1גבינת פרמזן מגוררת2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים1גבינת פרמזן מגוררתשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2קרום: פירורי קרקר גרהםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח1גבינת פרמזן מגוררתועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח1גבינת פרמזן מגוררתחרדל חום חריףחרדל חום חריף1גבינת פרמזן מגוררתרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר4סקווש צהוב, פרוס לאורכו 1/2סקווש צהוב, פרוס לאורכו 1/2
טורט ספוג קלאסי
תבשיל אטריות חזיר שמנתי
כיסוני לחם
הודו במי מלח
כיכרות בשר איטלקיות
מניקוטי דו-בשר בסיר איטי
עוף ואורז של בומביי
צ'ילי תפוחי אדמה-בר
תבשיל אפוי עם ירקות שורש
פבלובה תותים