עוף צלוי עם פירות יבשים ושקדים

גשו לסופר וקנו חצאי משמש, שקדים מרוסקים, מים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב התאריכים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז עם תאריכים כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף צלוי עם פירות יבשים ושקדים, סלט גרגיר הנחלים עם פירות יבשים ושקדים, ו כרובית "קוסקוס" עם פירות יבשים ושקדים (מתכונים דומים).

הוראות

חום 6 כפות שמן זית במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל וסוטא עד חום זהוב עמוק, כ -30 דקות; מפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מעבירים בצל לקערה גדולה; מערבבים שזיפים מיובשים, משמשים, סוכר וקינמון. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה

נייר אורז

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

שזיפים מיובשים

תאריכים

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מחממים תנור ל 350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מורחים תערובת פירות על החלק התחתון של מחבת קלייה גדולה. הכנס כנפי עוף טיפים תחת. לשפשף כל עוף עם 1/2 כף הנותרים שמן זית ו 1/2 כפית כורכום.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

כורכום

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

מפזרים כל אחד עם מלח ופלפל; מניחים תרנגולות, זה לצד זה, על תערובת פירות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

יוצקים 11/2 כוסות מים סביב תרנגולות. עוף צלוי 1 שעה. הפעל מחבת סביב; להוסיף יותר מים לתערובת פירות על ידי 1/4 כוסים אם מתחיל להתייבש. המשך לצלות תרנגולות עד חום ומיצים לרוץ ברור כאשר הירך הוא פירסינג, על 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק