עוף צלוי עם צ'אטני בטעם אוכמניות וצימוקים

עוף צלוי עם צ'אטני תפוחים עם חמוציות וצימוקים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 1104 קלוריות, 65 גרם חלבון ו 55 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו שמן זית, סוכר חום, עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב תפוח טארט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טארט תפוחים מהיר וקל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 48% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: עוף צלוי שום רוזמרין עם צ'אטני חמוציות פקאן, צ'אטני תפוחים וצימוקים, ו צלי חזיר ועוגיות חמוציות.

הוראות

מחממים את התנור ל-42

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

לשפשף את חלל העוף עם 1/4 כפית מלח 1/8 כפית פלפל ולשים את גרידת התפוז בפנים. לסובב את הכנפיים של העוף מאחורי הגב ולקשור את הרגליים יחד.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

שים את העוף, הנקה למעלה, במחבת צלייה. מעיל את העוף עם שמן ומפזרים 1/4 כפית מלח 1/8 כפית פלפל. צולים את העוף עד שזה עתה נעשה, 50 עד 60 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

בינתיים, בסיר נירוסטה בינוני, להביא את החמוציות לרתיחה עם התפוח, צימוקים, סוכר חום,מיץ תפוחים, חומץ, זנגביל, 1/8 מלח כפית, ו 1/8 פלפל כפית. מכסים ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד שהנוזל התעבה והפרי רך, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

אפרסק או נקטרינה, פרוסים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

כאשר העוף נעשה, להעביר את הציפור לצלחת ולהשאיר לנוח במקום חם במשך כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

יוצקים את השומן מהמחבת הצלייה. הגדר את המחבת מעל חום מתון ולהוסיף את מיץ התפוזים. מביאים לרתיחה, מגרדים את תחתית המחבת כדי להוציא כל חתיכות חומות. מרתיחים עד מופחת כ 1/4 כוס, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק