עוף צלוי עם רוזמרין-חמאה כתומה

עוף צלוי עם רוזמרין-חמאה כתומה היא ללא גלוטן וקמאיות מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 1476 קלוריות, 102 גרם חלבון ו 107 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך מרק עוף במלח נמוך, שאלוט, עוף צלוי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: עוף צלוי עם רוזמרין-חמאה כתומה, עוף צלוי בחמאה עם תפוז ורוזמרין, ו רוזמרין - צלי תפוז.

הוראות

מתלה מיקום במרכז התנור; מחממים עד 400°f. Mince 1 שאלוט; מערבבים עם חמאה, רוזמרין וקליפה בקערה קטנה. מתבלים במלח ופלפל. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

1/2 כוס אננס טרי, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

טפיחת עוף יבשה. באמצעות אצבעות, לשחרר את העור מן חזה עוף, רגליים וירכיים.

מרכיבים שתצטרך

מרגריטה® קפיקולה

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מפזרים חלל עוף עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מורחים חצי רוזמרין-חמאה כתומה מתחת לעור עוף. לקשור רגלי תרנגולת יחד כדי להחזיק צורה.

מרכיבים שתצטרך

רגל עוף

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

3 מקלות בייגלה

לחם אגוזי מלך וצימוקים

מורחים את שאר החמאה על פני עוף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

לחם אגוזי מלך וצימוקים

מפזרים עוף במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מקום מתלה במחבת צלייה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

הוסף צוואר עוף שמור ולב למחבת, ולאחר מכן בצל, גזר וסלרי. קוצצים 2 שאלוט; מוסיפים למחבת.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

גב שומן חזיר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מניחים עוף, חזה למעלה, על מתלה במחבת. עוף צלוי עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק הפנימי ביותר של רשם הירך 180 ° F., ערבוב ירקות במחבת מדי פעם, על 1 שעה 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עוף צלוי

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מעבירים עוף למגש. אוהל עם נייר כסף בעת ביצוע רוטב (לא מחבת נקייה).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מניחים אותו מחבת צלייה מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מוסיפים יין למחבת; מבשלים עד שרוב היין מתאדה, מגרדים את כל חתיכות השחמה, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף מרק. מבשלים עד רוטב מצטמצם 1 1/2 כוסות, ערבוב לעתים קרובות, על 6 דקות. מסננים לתוך כוס זכוכית מדידה 2 כוס; להשליך מוצקים. שומן כפית מהרוטב. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו