קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

עוף צלוי שום וירקות שורש

עוף צלוי שום וירקות שורש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף צלוי שום וירקות שורש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1999 קלוריות, 138 גרם חלבון ו 135 גרם של שומן למנה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-24 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -35 דקות. אם יש לך גזר לבן, קורנית, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. מתכונים דומים: עוף צלוי עם ירקות שורש, עוף צלוי עם ירקות שורש, ו עוף צלוי מושלם וירקות שורש.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים מדף תנור ממש מתחת למרכז התנור. מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
עבור החמאה: בקערה קטנה, לשלב את החמאה, רוזמרין, טימין, מיץ לימון, מלח, פלפל ושום עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
רוזמריןרוזמרין
חמאהחמאה
שוםשום
פלפלפלפל
טימיןטימין
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
לתרנגולת: הכנס את הכנפיים מתחת לתרנגולת.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
כנפי עוףכנפי עוף
5
מפזרים את חלל העוף במלח ופלפל. כפית 2 כפות של תערובת החמאה לתוך החלל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
6
מניחים את רוזמרין, טימין ורבעוני לימון בחלל. לקשור את הרגליים יחד באופן רופף עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
לימוןלימון
טימיןטימין
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבחחוט מטבח
7
מניחים את העוף במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
8
החל בקצה הצוואר של העוף, לשחרר את העור מעל חזה העוף כולו. למרוח את תערובת החמאה הנותרת על החלק החיצוני ומתחת לעור של העוף, להיזהר לא לקרוע את העור.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
9
עבור הירקות: בקערה גדולה, לזרוק יחד את השמן, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל, תפוחי אדמה, גזר, גזר לבן, שאלוט ושום.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
גזר לבןגזר לבן
תפוח אדמהתפוח אדמה
רוזמריןרוזמרין
שאלותשאלות
גזרגזר
שוםשום
פלפלפלפל
טימיןטימין
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
מסדרים את הירקות סביב העוף בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
עוף שלםעוף שלם
11
מוסיפים את המרק וצולים עד שהירקות רכים ומדחום לקריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך עוף רושם 160 עד 165 מעלות F, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ירכיים עוףירכיים עוף
ירקירק
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
12
תן לתרנגולת לנוח 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
13
מעבירים את העוף למגש. מסדרים את הירקות סביב העוף. לגרד את התוכן של הצולה לתוך כוס מדידה 4 כוס. כפית את שכבת השומן שעולה למעלה. מתבלים את מיצי המחבת במלח ופלפל, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ירקירק
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
מחבת צלייהמחבת צלייה
14
מגישים את העוף עם מיצי פאן.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת

מרכיבים

6בייבי תפוחי אדמה אדומים, חצויבייבי תפוחי אדמה אדומים, חצוי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבולפלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבול41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, קלופים חצוי לאורךגזר, קלופים חצוי לאורך3קילוגרםעוף, שטוף וטופח יבשעוף, שטוף וטופח יבש1אוראו ממולאים כפוליםרוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוזמרין טרי קצוץרוזמרין טרי קצוץ5sprigsרוזמרין טרירוזמרין טרי1אוראו ממולאים כפוליםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ5sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, קלופיםשום, קלופים3ציפורן גדולהשום, טחוןשום, טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםמלח כשר, ועוד לתיבולמלח כשר, ועוד לתיבול4קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1לימון, לרבעיםלימון, לרבעים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מיץ לימון טרי (מ 1/2 לימון גדול)מיץ לימון טרי (מ 1/2 לימון גדול)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך3קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2largesגזר לבן, קלופים וחתוכים לאורךגזר לבן, קלופים וחתוכים לאורך227פלפל האבנרושאלוט גדול (כ, קלופים חצוישאלוט גדול (כ, קלופים חצוי6קרום: פירורי קרקר גרהם(3/4 מקל) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר(3/4 מקל) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר