תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף צלוי שום וירקות שורש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1999 קלוריות, 138 גרם חלבון ו 135 גרם של שומן למנה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-24 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -35 דקות. אם יש לך גזר לבן, קורנית, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. מתכונים דומים: עוף צלוי עם ירקות שורש, עוף צלוי עם ירקות שורש, ו עוף צלוי מושלם וירקות שורש.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים מדף תנור ממש מתחת למרכז התנור. מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
3
עבור החמאה: בקערה קטנה, לשלב את החמאה, רוזמרין, טימין, מיץ לימון, מלח, פלפל ושום עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
רוזמרין
חמאה
שום
פלפל
טימין
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
4
לתרנגולת: הכנס את הכנפיים מתחת לתרנגולת.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
כנפי עוף
5
מפזרים את חלל העוף במלח ופלפל. כפית 2 כפות של תערובת החמאה לתוך החלל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עוף שלם
חמאה
6
מניחים את רוזמרין, טימין ורבעוני לימון בחלל. לקשור את הרגליים יחד באופן רופף עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין
לימון
טימין
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבח
7
מניחים את העוף במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
8
החל בקצה הצוואר של העוף, לשחרר את העור מעל חזה העוף כולו. למרוח את תערובת החמאה הנותרת על החלק החיצוני ומתחת לעור של העוף, להיזהר לא לקרוע את העור.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף
עוף שלם
חמאה
9
עבור הירקות: בקערה גדולה, לזרוק יחד את השמן, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל, תפוחי אדמה, גזר, גזר לבן, שאלוט ושום.
מרכיבים שתצטרך
ירק
גזר לבן
תפוח אדמה
רוזמרין
שאלות
גזר
שום
פלפל
טימין
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערה
10
מסדרים את הירקות סביב העוף בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
ירק
עוף שלם
11
מוסיפים את המרק וצולים עד שהירקות רכים ומדחום לקריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך עוף רושם 160 עד 165 מעלות F, על 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ירכיים עוף
ירק
מרק
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
12
תן לתרנגולת לנוח 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
13
מעבירים את העוף למגש. מסדרים את הירקות סביב העוף. לגרד את התוכן של הצולה לתוך כוס מדידה 4 כוס. כפית את שכבת השומן שעולה למעלה. מתבלים את מיצי המחבת במלח ופלפל, במידת הצורך.