עוף קורנל עם צ'יפס סטייק בגריל

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל עוף קורנל עם צ'יפס סטייק בגריל. מנה אחת מכילה 1384 קלוריות, 78 גרם חלבון ו 103 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, טימין, רוזמרין ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש עד ציפורן הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם דלעת כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-55 דקות. נסו עוף קורנל (עוף בגריל עם רוטב ברביקיו לבן), סטייק סינטה בגריל עם ראגו ירקות קיץ וצ'יפס סטייק, ו צ'יפס סטייק בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

להקציף 8 כוסות מים קרים, חומץ, מלח, סוכר, ציפורן, פלפל, רוזמרין, מרווה ותימין עד המלח והסוכר מומסים.

מרכיבים שתצטרך

פלפל

רוזמרין

חומץ

ציפורן

סוכר

טימין

מים

מרווה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מוסיפים את העוף, מכסים ומקררים לפחות 1 שעה ועד 2 שעות. אל תמלחת יותר מ 2 שעות או העוף יתחיל להישבר.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

מלח

לתערובת התבלינים: מערבבים את המרווה, אזובית, פלפל, רוזמרין, טימין, זרעי סלרי וציפורן טחון בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

ציפורן קרקע

זרעי סלרי

מרז ' ורם

רוזמרין

פלפל

טימין

מרווה

ציוד שתשתמש בו

קערה

לטאטא את החומץ, חרדל, דבש, רוזמרין, טימין ומרווה בקערה עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

רוזמרין

חרדל

חומץ

דבש

טימין

מרווה

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

הסר את העוף מהמקרר 30 דקות לפני הצלייה. יש לשטוף מתחת למים קרים להתייבש.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

מים

מברישים את העוף בשמן קנולה.

מרכיבים שתצטרך

שמן קנולה

עוף שלם

מפזרים את צד העור של העוף עם חצי תערובת התבלינים וכמה מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

עוף שלם

הכן גריל פחם לבישול ישיר ועקיף. בצד הישיר, יש את הגחלים בחום בינוני גבוה. מסדרים את צד עור העוף על הגריל, בחום ישיר. לשפשף את החלק התחתון של העוף עם החצי הנותר תערובת התבלינים. גריל העוף עד שחום היטב, כ -10 דקות. הפוך את צד עור העוף מעלה ו1/3 כוס הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

רוטב

לשפשף תיבול יבש