עוף שום עם קוסקוס ישראלי

עוף שום עם קוסקוס ישראלי הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1815 קלוריות, 104 גרם חלבון ו 110 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות וקנו קוסקוס ישראלי, מיץ לימון, זעפרן ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הזעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט זעפרן שמנת כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. נסו עוף שום עם קוסקוס ישראלי, עוף וקוסקוס ישראלי, ו עוף בקארי עם קוסקוס ישראלי (מתכונים דומים).

הוראות

עבור העוף: מחממים התנור ל 375 מעלות F.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

ירכיים ורגלי עוף

מניחים את נורות השום בתנור וצולים עד רך, כ -30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ציוד שתשתמש בו

ירכיים ורגלי עוף

הסר ולתת מגניב. כאשר הנורות קרירות מספיק כדי להתמודד, לחתוך את צמרות ולסחוט את שיני לתוך קערה של מעבד מזון.

מרכיבים שתצטרך

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

מוסיף את גרידת לימון ומיץ, כמון, ופלפל אדום כתוש על השום. מתבלים את התערובת במלח ומחית עד חלקה. בעוד המכונה פועלת, טפטוף ב 1/4 כוס שמן זית. טעם ו reseason במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

כסף ללא נעליים

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

1 כף סוכר אדום גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מניחים את העוף בצלחת גדולה או על תבנית אפייה ולעסות את תערובת השום על העור של כל חתיכה - באמת סיכה אותו!

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ציוד שתשתמש בו

8 עד 10 מקלות עץ

תן לתרנגולת לשבת בטמפרטורת החדר עד 2 שעות או, אם יותר מ 2 שעות, במקרר. רמז, רמז: זה יכול להיעשות הרבה לפני הזמן!

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

להביא סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה-לטעום את המים כדי לוודא שהוא מלוח כמו האוקיינוס!

מרכיבים שתצטרך

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את הקוסקוס ומבשלים עד שזה שני שלישים מהדרך, 5 עד 6 דקות. זן ושמורה.

מרכיבים שתצטרך

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

מעיל מחבת גדולה עם שמן זית, לזרוק את הבצל והסלרי, ולהביא לחום בינוני-גבוה. מתבלים במלח ופלפל אדום מרוסק ומבשלים עד רך, 7 עד 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מערבבים את רסק העגבניות, יין לבן, זעפרן ומבשלים 3 עד 4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

שדי פסיון אם )

זעפרן

לזרוק קישואים, קוסקוס שמור, צנוברים, צרור טימין, עלה דפנה ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

2 כוסות שיני שום

מוסיפים 1 1/2 כוסות ציר עוף ומערבבים. הקוסקוס צריך להיות קצת רך. אם זה לא, להוסיף את מלאי 1/2 כוס הנותרים עוף. טעם ו reseason במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

הסר וזרוק את עלה המפרץ ואת צרור הקורנית.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

2 כוסות שיני שום

מעבירים את התערובת לתבנית אפייה גדולה - אחת גדולה מספיק כדי להחזיק את העוף גם כן-ושמורה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

מחממים התנור ל 375 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

ירכיים ורגלי עוף

מעיל מחבת גדולה עם שמן זית ולהביא אותו לחום בינוני גבוה. עובדים בקבוצות, מחממים את התרנגולת מכל הצדדים. סבלנות, זה יכול לקחת עד 6 עד 8 דקות. הקפד לא להצטופף במחבת. אם אתה עושה, העוף יהיה קיטור ולקבל רטוב ולא חום ופריך . . . לא טעים.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

נסטלו את עור העוף המשחה למעלה בקוסקוס המוכן. מכסים בנייר כסף ומניחים בתנור. צולים את העוף במשך 20 דקות, מסירים את נייר הכסף, וצולים במשך 15 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה