המתכון עישון סלסה יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בערך 45 דקות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 53 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 18 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לך צ'ילי צ' יפוטלה באדובו, סוכר, צ'ילי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זה עובד טוב כמו מתאבן זול מאוד. נסו עישון צ'ילי צמחוני טעים, עישון כנפי עוף בורבון, ו Brining and smoking your ההודיה טורקיה (מתכונים דומים).
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קונצ 'ה y טורו Marques דה קאסה קונצ' ה פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.