עלי ענבים עם בולגר ונענע

צריך מתאבן ללא גלוטן וטבעוני? עלי ענבים עם בולגר ונענע יכולים להיות מתכון סופר לנסות. מתאים ל-50 מנות. מנה אחת מכילה 35 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. אם יש לכם טיפ למטבח הבדיקה: שקילה של עלי הענבים מונעת מהם להיפתח בזמן שהם מבשלים, שמן זית, מיץ לימון וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מתכון זה מ Epicurious יש 89 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. נסו עלי ענבים עם בולגר ונענע, ענבים, גבינת עיזים ועלים מעורבים, ו סלט אבטיח עם עלי נענע (מתכונים דומים).

הוראות

שלב בולגור, בצל ירוק, עגבניות, שמיר קצוץ, נענע קצוץ, 1/2 כוס שמן זית, 1 כף מיץ לימון, כמון, 1/4 כפיות מלח, ו 1 כפית פלפל שחור טחון טרי בקערה גדולה; לזרוק.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

כוס חזה הודו מבושל מגורר

עבור מוסיף שומן

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

בורגול

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

ענפי שמיר טריים שנקטפו

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

בואו לספוג בטמפרטורת החדר לפחות 30 דקות ועד 1 שעה.

שורה תחתונה של סיר גדול עם 2 שכבות של עלי ענבים, כיסוי תחתון לחלוטין; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

עלי ענבים

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

פתח 1 עלה ענבים ושכב שטוח, בצד מרופד למטה, על משטח עבודה (אם עלה קטן או שבור, תיקון עם 1 עלה ענבים נוספים).

מרכיבים שתצטרך

ענבים

מניחים 1 כף בולגור מילוי על גבי מרכז העלה. מקפלים קצה גזע העלה למעלה מעל מילוי בולגור, ואז לקפל בצדדים של עלה מעל מילוי לגלגל את העלה בחוזקה, סוגר את המילוי לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

בורגול

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מניחים על תבנית אפייה. חזור עם עלים ענבים הנותרים מילוי בולגור.

מרכיבים שתצטרך

עלי ענבים

בורגול

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

מקום מלא עלי ענבים, צד התפר למטה, בתחתית עציץ מצופה עלה ענבים, מתאים בנוחות יחד ושכבות עלים מלאים על גבי אחד את השני לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

עלי ענבים

ענבים

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

יוצקים מספיק מים מעל עלי ענבים מלאים כדי לכסות בנדיבות (כ 6 כוסות), ואז לשפוך 1/4 כוס מיץ לימון ו 1/4 כוס שמן זית כתית אקסטרה.

מרכיבים שתצטרך

חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק

עלי ענבים

עבור מוסיף שומן

רצועת קליפת לימון אחת

מניחים מחבת טארט תחתית על עלים בסיר; העליון עם צלחת כבדה או צלחת לשקול למטה. תביא נוזל לרתיחה. מכסים את הסיר ולהפחית את החום נמוך מאוד; להמשיך להתבשל עד מילוי bulgur הוא מכרז, 45 עד 55 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בורגול

ציוד שתשתמש בו

דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

הסר מהחום ולאפשר עלים ענבים להתקרר בנוזל לטמפרטורת החדר. הסר בעדינות עלי ענבים מלאים מנוזל ומניח על מגש. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. כיסוי וצינה.

מרכיבים שתצטרך

עלי ענבים

מקשטים מגש עם גביעי שמיר ורסיסי נענע ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

ענפי שמיר טריים שנקטפו

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)