קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ענב צלוי ועוגת גבינת מסקרפונה

ענב צלוי ועוגת גבינת מסקרפונה
מתכון זה מספק 8 מנות. עם 224 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו לכם חלבונים, ריבת דומדמניות, טורבינדו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו קסטליין עם מסקרפונה ועגבניות ענבים קלויות, פיסטוק צ'יפס עם גבינת מסקרפונה ופמוט ענבים, ו פירה עם שום קלוי וגבינת מסקרפונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
עבודה עם בצק מוכן, לחתוך לקצוות עם מספריים בצומת זוויות 45 מעלות כדי ליצור חתיכות מחודדות של שוליים. להקפיא 10 דקות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
3
שורה תחתונה של בצק עם נייר; לארגן משקולות עוגה על נייר.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
4
אופים באמצע התנור 20 דקות או עד רק להגדיר.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
הסר משקולות רדיד; מברשת קצוות עם ביצה לבן, ומפזרים סוכר turbinado. חזור לתנור; אופים 10-15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Turbinadoסוכר Turbinado
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
להעביר מתלה תיל; בואו מגניב.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
7
הפעל תנור עד 40
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
סדר ענבים בשכבה 1 על תבנית אפייה 18-x 13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
9
אופים באמצע תנור 10 דקות או עד ענבים מתחילים לשחרר מיצים אבל הם עדיין ללא פגע.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
להעביר מתלה תיל; בואו מגניב.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
11
להקציף יחד mascarpone ו הבא 3 מרכיבים (דרך וניל) בקערה עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
12
מורחים מילוי לתוך קליפת עוגה מקורר, העליון עם ענבים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
ענביםענבים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
13
צחצח ענבים בריבה. תחתוך ותגיש.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
ריבהריבה