עקיצות עלים שקדים פטל
המתכון פטל נשיכות שקדים מוכן בערך 1 שעה ו -30 דקות וזה בהחלט עצום צמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. מתאים ל-36 מנות. מתאבן זה יש 62 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. לך לחנות ותביא קצפת, אבקת סוכר, בצק עלים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 7 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכונים דומים: עקיצות שקדים פטל, נשיכות חזיר ופרמזן, ו נגיסות בצק עלים קארי.
הוראות
תנור חום עד 204°. על משטח מקומח קלות, רול בצק עלים עם סיכה מתגלגלת לתוך 12 אינץ ' מרובע.
חותכים ריבוע 6 שורות על ידי 6 שורות כדי להפוך 36 ריבועים. על גיליון עוגיות ungreased, מניחים ריבועים 1/2 אינץ ' זה מזה.
אופים 10 עד 12 דקות או עד נפוח וזהוב חום.
הסר גיליון עוגיות כדי מתלה קירור. מגניב לגמרי, בערך 15 דקות.
שמור 36 של פטל הקטן ביותר. בקערה קטנה, מחית הנותרים פטל (על 1/2 כוס) עם מזלג. שמור 2 כפיות של אבקת סוכר. בקערה בינונית, לנצח קצפת, נשאר אבקת סוכר ואת תמצית שקדים עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים פירה פטל לתוך קצפת.
פיצול כל בצק עלים מרובע לתוך 2 שכבות.
מורחים על 1/2 כף של תערובת הקצפת על השכבות התחתונות; להחליף צמרות. למעלה כל ריבוע עם מנה קטנה (על 1/4 כפית) תערובת קצפת; להוסיף פטל שמור. (אם תרצה, ריבועים ניתן בקירור עד 2 שעות בשלב זה.) ממש לפני ההגשה, במקום שמורות אבקת סוכר במסננת קטנה רשת, לנפות מעל צמרות של ריבועים.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הכרמים Bully Hill יבש Riesling עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
![כרמי בולי היל ריזלינג יבשים]()
כרמי בולי היל ריזלינג יבשים