מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות9
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
מתכונים קשורים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
מגזין

עשב לימון-עוף כוסברה עם רוטב טבילה דבש

עשב לימון-עוף כוסברה עם רוטב טבילה דבש
Lemongrass - עוף כוסברה עם רוטב טבילת דבש הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 419 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לכם רוטב דגים אסייתי, עלי נענע, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. נסו עוף בגריל תאילנדי עם רוטב טבילה כוסברה, Lemongrass-פומפאנו במרינדה עם רוטב טבילה, ו קציצות חזיר Lemongrass עם רוטב טבילה וייטנאמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן, לשלב את המים, סוכר ודבש ומבשלים על חום מתון, ערבוב עד הסוכר מומס, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
יוצקים את התערובת לתוך קערה חסינת חום ולהוסיף את הפלפל האדום כתוש.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.
4
מוסיפים את החומץ ורוטב הדגים ומתבלים במלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
רוטב דגיםרוטב דגים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
5
שימוש בצד של סכין שף או מערוך, לפגוע בחתיכות של עשב לימון.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
6
העברה למנה גדולה, רדודה.
7
מוסיפים את הכוסברה, שאלוט ושמן צמחי ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
8
מוסיפים את העוף ואת המעיל ביסודיות עם המרינדה. מכסים ומקררים בין לילה. תביא את העוף לטמפרטורת החדר לפני הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
להדליק גריל או לחמם מחבת גריל. לגרד את המרינדה משדי העוף. עונת העוף עם מלח ופלפל וגריל, צד העור למטה, על חום גבוה בינוני עד העור הוא חרוך קלות פריך, על 3 דקות. הזז את העוף לחלק קריר יותר של הגריל או להפחית את החום בינוני וגריל במשך 2 דקות יותר. הפעל את העוף ומבשל עד לבן לאורך כל הדרך, כ 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
להעביר את העוף ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
11
פרוס את רוחב העוף בעובי 1/3 אינץ ' ולהעביר לצלחות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12
מפזרים את העוף עם עלי נענע ומגישים עם פלחי לימון. תעבירי את רוטב הטבילה לשולחן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
סיד טריזסיד טריז
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב דגים אסייתירוטב דגים אסייתי4חצאי חזה עוף ללא עצמות, עם עורחצאי חזה עוף ללא עצמות, עם עור2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוס מלאה כוס כוס כוסברה קצוצהכוס מלאה כוס כוס כוסברה קצוצה0(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק2(יכול להיות או להרחיק)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2גבעולים גדוליםעשב לימון טרי, חתוך לחתיכות 1 אינץעשב לימון טרי, חתוך לחתיכות 1 אינץ4ריבס, קצוץ טרי או קפואפלחי ליים, להגשהפלחי ליים, להגשה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי נענעעלי נענע4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4largesשאלוט, קצוץ גסשאלוט, קצוץ גס2(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חומץ לבןחומץ לבן
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
עוגת קפה ריבס-חמאה