פאד תאי עם חזיר
מתכון Pad תאילנדי עם חזיר מוכן בסביבות 48 דקות והוא בהחלט מצוין חלב חינם אפשרות לאוהבי אוכל אסייתי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 38 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 679 קלוריות. גשו לסופר וקנו עמילן תירס, שמן בוטנים, פתיתי פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. מתכונים דומים: פודלים תאילנדים, פאד תאילנדי צמחוני עם Zoodles, ו ספגטי סקווש פאד תאילנדי עם עוף-Paleo.
הוראות
בקערה של מים חמים, להשרות את אטריות אורז יבש עד שהתרכך, על 30 עד 45 דקות.
בקערת ערבוב בינונית, להקציף את שמן שומשום קורנפלור.
מוסיפים את החזיר וזורקים היטב.
בקערת ערבוב קטנה, לטאטא את רוטב הדגים, מיץ לימון וסוכר. תניח בצד.
מחממים ווק או מחבת גדולה על חום גבוה.
יוצקים חצי שמן בוטנים וחום (אבל לא מביאים שמן לנקודת עישון).
מוסיפים חזיר ומבשלים עד מבושל דרך, על 2 דקות.
לחמם ווק או מחבת ויוצקים בשמן בוטנים הנותרים.
מוסיפים את השום, פתיתי פלפל אדומים כתושים ובצל ירוק. מבשלים עד רך וריחני, על 1 דקה. לאט להוסיף את הביצים, ערבוב כל הזמן. לאחר מבושל, להוסיף את האטריות סחוט, תערובת רוטב דגים חזיר מבושל. לזרוק עד בשילוב.
מעבירים את הכרית התאילנדית למגש ומגישים עם נבטי שעועית, בוטנים, פלחי ליים ועלי כוסברה.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ראטס מקורי Chenin Blanc. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
![Raats מקורי Chenin Blanc]()
Raats מקורי Chenin Blanc
Chenin המקורי הוא בעל מבנה ללא שימוש בכל אלון על מנת לשמר את "המקורי" של היין, תוסס פרי fesh אופי. זה ארוז עם טעמים עסיסיים של אננס, תפוח טעים זהוב והדרים, עם רמזים של זנגביל, יערה ופריחה כתומה מינרליות יפה. זה בהיר, מציע טעים מן Chenin מאסטר Bruwer ראטס יריבים מיטב Loire עמק Chenin."באמת נקי לחתוך, עם אפרסק לבן, יערה ורשימות מינרליות כי לנהוג דרך ארוך, מוגדר היטב לסיים. יש גם חומציות פריך גדול קבור כאן."צופה ביין89 נקודות