פאדג'כתום
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, קינוח ידידותי fodmap? פאדג'תפוזים יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 174 קלוריות. והוא יספק כ 20 מנות. . הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-25 דקות. אם יש לך שקדים, סוכר, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: רוטב פאדג'כתום, פאדג'יוליוס תפוזים, ו פאדג'תפוזים חמוציות.
הוראות
בסיר כבד מעל חום בינוני להמיס 1 כוס סוכר, ערבוב כל הזמן. בזהירות להוסיף מים רותחים. מערבבים הנותרים 2 כוסות סוכר, חלב שמנת ומלח. ערבוב כל הזמן, להביא תערובת לרתיחה. ללא ערבוב, חום 242 עד 248 מעלות F (116 עד 120 מעלות C), או עד כמות קטנה של סירופ ירד לתוך מים קרים יוצר כדור מוצק אך גמיש.
הסר מחום וקריר לטמפרטורת החדר.
מקציפים תערובת עד שהוא מאבד מבריק. מיד לקפל קליפת תפוז מגוררת ואגוזים ולהעביר למחבת מוכנה. צ ' יל במשך 2 שעות, או עד המשרד, לפני חיתוך.