והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 23% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה הדמות שלך? למתכון הצמחוני הזה יש 807 קלוריות, 10 גרם חלבון, ו 54 גרם שומן למנה. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, מיץ לימון, שורש סלרי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -10 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 54%. הציון הזה מוצק. נסו פאי סיר ירקות שורש, לרסק ירקות שורש, ו גראטין ירקות שורש (מתכונים דומים).
הוראות
1
מכינים את הקרום: מגלגלים 2 חתיכות בצק פאי על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגות
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
2
מברישים 1 חתיכה עם מחצית מהחמאה המומסת, ואז מניחים את החלק השני ישירות מעל.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
3
מגלגלים את 2 החלקים יחד למלבן בגודל 12 על 14 אינץ'. חזור על הפעולה עם 2 חתיכות הבצק הנותרות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 8 על 11 אינץ ' במלבן 1 ומשאירים סככה מכל הצדדים.
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
4
מעבירים את המלבן שנותר לתבנית אפייה. מצננים את שני הקרום עד שהבצק יציב, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
1
מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את שאלוט ו 1 כוס מים. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנוזל התאדה והשאלוט מתחיל להשחים, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת
טיפים עגולים לפינה #4
3
מוסיפים 1 כף חמאה 1 כפית סוכר. מבשלים תוך כדי ערבוב עד לזיגוג כ -3 דקות; מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
מיץ לימון, אופציונלי
4
מחממים את 2 כפות החמאה הנותרות בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מוסיפים את הגזר, גזר לבן, שורש סלרי ואת הנותרים 1 כפית סוכר. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהירקות מתחילים להתרכך, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Celeriac
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שמן זית, לקלייה
גב שומן חזיר
מיץ לימון, אופציונלי
6
מפזרים פנימה את הקמח ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב, 2 דקות. מערבבים בהדרגה את השמנת הכבדה ו -1 כוס מים עד לקבלת תערובת חלקה. קושרים את ענפי הטימין ועלי הדפנה יחד עם חוט מטבח; מוסיפים לתבנית. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהירקות רכים והנוזל סמיך, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר. מחק את צרור העשבים. מערבבים פנימה את גרידת הלימון והמיץ, הבצל והפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעליים
כוס חזה הודו מבושל מגורר
1/4 כוס שומן חזיר
1 כף סוכר אדום גס
8
מקם מתלה בשליש העליון של התנור ומחמם מראש ל -400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
9
מורחים את שאלוט באופן שווה על הקרום בתבנית האפייה, ואז מוסיפים את מילוי ירקות השורש בשכבה אחידה. מכסים בקרום העליון המוכן; השתמש במספריים למטבח כדי לקצץ את עודפי המאפה כך שיהיה סככה בגודל 1 אינץ'. צובטים את 2 הקרום יחד, ואז מקפלים את הבצק התלוי מתחת לעצמו. צמרמורת 20 דקות.