מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות87
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות תלתן
סלט ג'לטין חמוציות-אגנוג
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
תפוחי קרמל מונסטר
סיגליות מסוכרות
צלעות עם סלסת תירס
קורנביף וכרוב קלים
מטבל בייגלה אדום-אדום
פנה אל' ארביאטה
שעועית מטוגנת חריפה
מתכונים קשורים
אנצ'ילדות צמחוניות
עדשים עם עשבי תיבול, תרד ועגבניות
עגבניות וארטישוק אורגנטה
סלט בצל ומלפפון אסייתי
מגזין

פאייה ירקות קינואה

פאייה ירקות קינואה
קינואה ירקות Paellan נטול גלוטן, וטבעוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 388 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. גשו לסופר וקנו כמון הקרקע, עגבניות משומר, מרק ירקות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב קינואה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קינואה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: פאייה ירקות קינואה, שרימפס וקינואה פאייה - 7 נקודות, ו פאייה ירקות.

הוראות

1
שים את הקינואה לתוך קערה גדולה. מכסים במים ומערבבים היטב כדי לשטוף את התבואה.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
יוצקים את המים ולאחר מכן לחזור על תהליך הכביסה. אתה יכול גם לשים את קינואה לתוך מסננת רשת בסדר ולשטוף ביסודיות. בצל מטוגן ושום במחבת עמוקה ללא מקל עם קצת מים עד רך. (אני משתמש במחבת ה-13 אינץ ' העמוקה שלי בשביל זה.)
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים את קינואה וזעפרן ומבשלים, ערבוב, עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
4
מוסיפים פפריקה, כמון, קאיין, עגבניות, פלפלים, שעועית, ומרק ירקות 2 3/4 כוסות. מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום לנמוך מאוד, ומבשלים מכוסים במשך 15 דקות. לאחר 15 דקות, לבדוק אם יותר מרק יש צורך. אם זה נראה יבש, להוסיף את מרק הירקות הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5
מניחים את הקישואים על גבי קינואה מחדש לכסות. לבשל במשך כ 5 דקות יותר, עד קינואה נעשה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
6
הסר את הכיסוי, מערבבים את האפונה, ומבשלים חשפו עד אפונה חמים וכל הנוזל נספג, כ 5 דקות. מסדרים את לבבות הארטישוק למעלה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טאקו בשלושה צבעיםצ'יפס טאקו בשלושה צבעים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
7
מוסיפים מלח על השולחן, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

ספרדית בתפריט? נסה זיווג עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא וינה Herminia Tempranillo. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
Vina Herminia Tempranillo
Vina Herminia Tempranillo
יין נקי ומובנה מאוד, המציג את הניואנסים של ההזדקנות שלה אלון אמריקאי חדש. פירות כהים אינטנסיביים עם ניחוחות של פירות בשלים שוש עם הערות וניל אופייני הזדקנות אלון אמריקאי. נדיב ומאוזן.
עוגיות תלתן
סלט ג'לטין חמוציות-אגנוג
המבורגרים האולטימטיביים של סלמי
צלעות עם סלסת תירס
קורנביף וכרוב קלים
מטבל בייגלה אדום-אדום
פנה אל' ארביאטה
שעועית מטוגנת חריפה
נאצ'וס שעועית מטוגן
פילה בקר מצופה קקאו